• Pio Cesare Barolo Ornato 2021
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Pio Cesare Weine Barolo

Pio Cesare

Barolo Ornato 2021

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Pio Cesare Weine Barolo
CHF 105.00
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Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 38 Monate in französischer Eiche: 70% neue Barriques und 30% 25-Hektoliter-Fässer.
Jahrgang 2021
Produktname Barolo Ornato 2021
Farbe Edle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
Parfüm Reichhaltiges und vielfältiges Geruchsangebot. Empyreumatische Düfte vereinen sich mit knackigen roten Früchten. Danach folgen Hundsrose, Enzian, Moos, Farn und Sternanis. Ein Hauch von blonden Orangenschalen.
Geschmack Überzeugender, direkter und kraftvoller Schluck. Die Energie und das Säuregerüst ergänzen die hochwertigen Tannine. Nach Minze duftender Abgang.
Kombinationen Ideal zu roten Fleischgerichten und Käse.
Region Piemont
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Pio Cesare 2017 Barolo Ornato mit Trauben aus Serralunga d'Alba zeigt einen reichhaltigeren Stil und konzentriertere Fruchtaromen als alle anderen Nebbiolo-Weine dieser Serie. Dunkle Cassis und Brombeeren folgen auf schwarze Lakritze und trockenen Rauch. Die charakteristischen Noten von rostigen Nägeln, Erde und kandierten Orangenschalen, die so typisch für Serralunga d'Alba sind, sind ganz offensichtlich. Der Wein weist eine Struktur und Tiefe auf, die ihm eine weitere Reifung im Keller ermöglichen wird. (Monica Larner)

Auszeichnungen

  • 2021

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    98

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    95

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

1 3

Details

Profumo

Parfüm

Reichhaltiges und vielfältiges Geruchsangebot. Empyreumatische Düfte vereinen sich mit knackigen roten Früchten. Danach folgen Hundsrose, Enzian, Moos, Farn und Sternanis. Ein Hauch von blonden Orangenschalen.

Colore

Farbe

Edle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Überzeugender, direkter und kraftvoller Schluck. Die Energie und das Säuregerüst ergänzen die hochwertigen Tannine. Nach Minze duftender Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu roten Fleischgerichten und Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Pio Cesare
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1881
  • Oenologe: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 80
Pio Cesare wurde 1881 gegründet, als Pio Cesare, mit Vornamen Cesare und mit Nachnamen Pio, ein erfolgreicher Unternehmer, von der Idee angezogen wurde, für sich selbst, seine Familie, Freunde und Kunden eine kleine, erlesene Menge von Weinen aus den Hügeln von Barolo und Barbaresco zu produzieren. Jahr für Jahr baute Pio Cesare ein regelrechtes Unternehmen auf, indem er seine Leidenschaft für den Wein mit einer ständigen Aufmerksamkeit für die Qualität und den Stil seiner Weine verband. Sein entschlossener Einfallsreichtum, von dem die authentische Kopie seines Reisepasses Nr. 55, einer der ersten in Italien ausgestellten Pässe, zeugt, führte dazu, dass er Anfang des 19. Jahrhunderts durch ganz Europa reiste, um die Weine von Pio Cesare zu verbreiten und zu fördern. Sein Sohn Giuseppe Pio, die zweite Generation, übernahm eine Weinkellerei, die Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet worden war. Er setzt die Tätigkeit seines Vaters fort und entwickelt das Unternehmen durch entsprechende Investitionen in den Weinkeller und eine entschlossene Initiative auf kommerzieller Ebene weiter, wodurch Pio Cesare zu einer Referenzmarke für die Weine von Alba wird. 1940 heiratet Rosy, Giuseppes einzige Tochter, Giuseppe Boffa, einen jungen und erfolgreichen Ingenieur aus Alba, der ein großes Unternehmen in Mailand leitet. Ingenieur Boffa - es sind die Jahre des Zweiten Weltkriegs - beschließt bald, Mailand und seinen Beruf zu verlassen, um sich mit großer Leidenschaft und Entschlossenheit der Pio Cesare zu widmen. Die Marke Pio Cesare wird auf dem nationalen und internationalen Markt immer bekannter und etabliert sich überzeugend und endgültig, vor allem dank des Barolo, als einer der großen Namen des italienischen Weins und wird zu einem seiner bedeutendsten und am meisten geschätzten Interpreten in Italien und der Welt. Rosy und Giuseppe geben dem letzten ihrer Kinder den Namen Pio, in Anlehnung an den Nachnamen ihres Urgroßvaters, und er ist es heute, die vierte Generation, die das Unternehmen führt und leitet. Pio wollte, dass sein Cousin Augusto, sein Neffe Cesare, Sohn seiner Schwester Federica, und seine Tochter Federica Rosy an seiner Seite sind. So wie Pio Cesare am Anfang unserer Geschichte, reisen wir heute fleißig in mehr als 50 Länder der Welt, um unseren Namen bei Weinliebhabern, Restaurants und Weinläden zu bestätigen und bekannt zu machen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Pio Cesare

Name Pio Cesare Barolo Ornato 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Pio Cesare
Herkunft Aus verschiedenen Parzellen der Cascina Ornato in Serralunga d'Alba, die sich im Besitz der Familie Pio befinden, um die Eigenschaften des Barolo di Serralunga hervorzuheben, der schon immer eine große Struktur und Langlebigkeit hatte
Weinbereitung In rostfreiem Stahl, bei ziemlich hohen Temperaturen. Mazeration: 15 Tage
Reifung 38 Monate in französischer Eiche: 70% neue Barriques und 30% 25-Hektoliter-Fässer.
Allergene Enthält Sulfite