• Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Domine 2021
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Pievalta

Verdicchio Superiore dei Castelli di Jesi Dominè 2021

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Pievalta Marken
CHF 17.00
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Bezeichnung Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Marken (Italien)
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Reifung Der Wein reift in Stahl, großen Fässern und Zement.
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Verdicchio Superiore dei Castelli di Jesi Dominè 2021
Farbe Strohgelb.
Parfüm Aromen von Pfirsich, Mandeln, Zitrusfrüchten und gelben Blumen.
Geschmack Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und mit einem langen, salzigen Abgang.
Kombinationen Cacio e Pepe, Vincisgrassi, gegrillte weiße Fleischsorten.
Region Marken
Land Italien
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Beschreibung

Dominè erinnert an ein altes Geschäft in der Gegend, in dem man ein Glas Verdicchio probieren konnte. Er ist der Wein, der mit der Forschung, dem Experimentieren und unserer Neugier verbunden ist, immer etwas Neues über diese große Rebsorte zu entdecken.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2021

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 3

Details

Profumo

Parfüm

Aromen von Pfirsich, Mandeln, Zitrusfrüchten und gelben Blumen.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und mit einem langen, salzigen Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Cacio e Pepe, Vincisgrassi, gegrillte weiße Fleischsorten.

Pasta
Fisch
Geflügel

Produzent
Pievalta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
  • Oenologe: Alessandro Fenino
  • Flaschen produziert: 119.000
  • Hektar: 30
Pievalta wurde 2002 gegründet und seine Geschichte ist mit der von Barone Pizzini verbunden, der sich für die Castelli di Jesi entschied, weil er das große Potenzial des Verdicchio als eine der wichtigsten autochthonen Rebsorten Italiens erkannte.

Er kaufte zunächst 24 ha in Maiolati Spontini und nach einigen Monaten weitere 5,5 ha auf dem Monte Follonica in San Paolo di Jesi. Im Jahr 2018 werden neue Weinberge in Montecarotto und Cupramontana erworben. Heute umfasst der Besitz insgesamt 44,1 ha, davon sind 30,4 ha Weinberge. Mehr lesen
Produktionsbereich: Marken
Marken
Pievalta

Name Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Domine 2021
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Land Italien
Region Marken
Anbieter Pievalta
Herkunft Montecarotto contrada Busche und Maiolati Spontini Ortschaft Monte Schiavo Vigna Kirche des Brunnens
Klima Höhenlage: 200 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltiger Ton.
Anbausystem Einzelner Guyot.
Pflanzen pro Hektar 3333
Ertrag pro Hektar 80 q.
Ernte Die Trauben werden im September von Hand geerntet.
Weinbereitung Einmaischung der Trauben auf den Schalen, um dem Wein Reichtum und Komplexität zu verleihen. Gärung mit einheimischen Hefen.
Reifung Der Wein reift in Stahl, großen Fässern und Zement.
Gesamtsäure 5.6 gr/L
Allergene Enthält Sulfite