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Pievalta

Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Paolo 2021

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Normaler Preis CHF 26.00
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Bezeichnung Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Marken (Italien)
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Reifung Reifen: 29 Monate mit den eigenen Hefen in Edelstahlbehältern. Verfeinerung: 6 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Der Wein wird nur mit der Verdicchio-Weinsorte aus dem gleichnamigen Weinberg in der Gemeinde San Paolo, das nach der Tradition eines der besten Gebiete der Castelli di Jesi ist, hergestellt. Wenn die Weintrauben auf Tuffboden, in hoher Höhe und mit der besten Sonnenausrichtung bebaut wird, kann der Weinberg langlebige Weißweine ergeben, die sich im Laufe der Zeit überraschend auszeichnen können. Vielschichtiges Aroma, sehr andauernder und mineralischer Wein.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    93

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2021

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2021

    96

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Pfirsich-, Aprikosen- und Kräuternoten.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Würziger und andauernder Geschmack.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Sehr gut zu Krustentieren, Gemüsen, ersten Fischgängen.

Pasta
Fisch
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Pievalta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
  • Oenologe: Alessandro Fenino
  • Flaschen produziert: 119.000
  • Hektar: 32
Das Weingut Pievalta gehört zu der Agricola Barone Pizzini, die bereits 1870 von der Familie Pizzini, einer Habsburger Adelsfamilie, gegründet wurde. Über lange Zeit ausschließlich spezialisiert auf die Weine des Franciacorta Gebiets, wurden im Jahr 2000 Weinberge in den Marken in Maiolati Spontini erworben, und dort das Weingut Pievalta gegründet. Ebenso wie im Stammhaus in der Franciacorta, wird auch in den Marken ausschließlich im biodynamischen Weinanbau nach Demeter Standard gearbeitet!

Auf kalkhaltigen Tonböden wird die traditionsreiche Verdicchio-Traube angebaut aus der Weine mit Ausdruck von Tradition und Individualität entstehen, die unverwechselbar die Typizität ihrer Herkunft demonstrieren.
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Name Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Paolo 2021
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Land Italien
Region Marken
Anbieter Pievalta
Herkunft San Paolo.
Bodenzusammensetzung Kalk-, ton- und sandhaltiger Boden auf Tuffunterboden.
Anbausystem Doppelstreckbogen.
Pflanzen pro Hektar 4000
Ertrag pro Hektar 60 q.
Weinbereitung Sanftes Pressen und Gärung in konditionierten Edelstahlbehältern.
Reifung Reifen: 29 Monate mit den eigenen Hefen in Edelstahlbehältern. Verfeinerung: 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite