• Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023
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Pieropan Venetien

Pieropan

Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023

Weißwein naturnah still trocken

Bio und nachhaltig
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Pieropan Venetien
CHF 35.00
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CHF 210.00

6 Flaschen

CHF 105.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Soave DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Garganega
Reifung Die im Holz dauert etwa ein Jahr. Während dieser Zeit erhält der Wein im Kontakt mit der edlen Hefe ein komplexes und reiches Bouquet. im Glas vor der Freigabe.
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Beschreibung

Der Weinberg La Rocca liegt auf dem Hügel Monte Rocchetta, in der Nähe des mittelalterlichen Schlosses Scaligeri in der Gemeinde Soave. La Rocca genießt ein besonderes Mikroklima, das es ermöglicht, Weine mit einzigartigen und unwiederholbaren Bouquets und Geschmacksnoten zu erhalten. Die überreifen Trauben, die oft Ende Oktober geerntet werden, verleihen dem Wein eine beachtliche Komplexität und Aromatik, die typisch für einen Vollblutwein ist. Das erste Etikett für diesen Wein stammt aus dem Jahr 1978.

Details

Profumo

Parfüm

Reichhaltiges und breites Bouquet, mit Noten von reifen Früchten, Anklängen von Melone und Mango, leicht würzig.

Colore

Farbe

Sonnengelb, brillant und intensiv.

Gusto

Geschmack

Voll, rund, samtig, perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure, langer, anhaltender Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Begleitet komplexe Gerichte, auch mit pikanten Beilagen: Risotto mit Steinpilzen, mit weißem Sellerie, Kürbis und Mandeln, Stockfisch nach Vicenza-Art, Fischgerichte, Lachs, Jakobsmuscheln und Krabben.

Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Pieropan
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1880
  • Oenologe: Dario Pieropan
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 80
Der 1880 gegründete landwirtschaftliche Betrieb Pieropan, der zwischen den 70er und 80er Jahren nationale und internationale Erfolge erzielte, wird heute in vierter Generation geführt. Mit einer Ausdehnung von 75 Hektar, davon 55 im Soave-Gebiet und 20 im Valpolicella-Gebiet, produziert der Betrieb jährlich etwa 650.000 Flaschen, von denen etwa 65% in 55 Länder der Welt exportiert werden.

Es gibt drei Standorte: die historische Kellerei im Herzen des Dorfes Soave, in der von der Gründung bis 2018 alle Verarbeitungsphasen durchgeführt wurden; die Kellerei in Tregnago im Valpolicella, die der Produktion von Rotweinen gewidmet ist, und schließlich die brandneue unterirdische Kellerei an den Hängen der mittelalterlichen Rocca di Soave, ein modernes, funktionelles, avantgardistisches und innovatives Gebäude, das sich über eine Fläche von ca. 8.000 Quadratmetern erstreckt und heute das operative Herz des Unternehmens ist Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Pieropan

Name Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023
Typ Weißwein naturnah still trocken
Weinbezeichnung Soave DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Garganega
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Pieropan
Herkunft Soave (VR)
Klima Höhenlage: 200 - 300 m. ü.d.M. Exposition: Süd - West.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltiger Boden, reich an Ton.
Anbausystem Gesporntes Spalier
Pflanzen pro Hektar 5.000
Ertrag pro Hektar 60 hl/Ha
Ernte Handlese, oft mit doppeltem Durchgang, um die reifsten Trauben Ende Oktober zu selektieren.
Weinbereitung Abbeeren und Pressen der Trauben, kurze Maischegärung und Auslese des Mostes mit freiem Auslauf. Gärung in 2500l-Fässern und 500l-Behältern (16 8 °C).
Reifung Die im Holz dauert etwa ein Jahr. Während dieser Zeit erhält der Wein im Kontakt mit der edlen Hefe ein komplexes und reiches Bouquet. im Glas vor der Freigabe.
Gesamtsäure 5.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite