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Paolo Scavino Weine Barolo

Paolo Scavino

Paolo Scavino Barolo Prapo 2020

Rotwein still

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Paolo Scavino Weine Barolo
CHF 80.00
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CHF 240.00

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 2 Jahre zwischen Barrique und großem Fass, dann 1 Jahr Flaschenreifung.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2020

    89

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2020

    95

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Wie es sich für einen Cru gehört, ist die Nase dunkel, streng, fast herbstlich, mit deutlichen Noten von Asche, Kümmel, Pflaumenmus, feuchter Erde und Latakia-Tabak.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Im Mund ist er ebenso durchsetzungsfähig, kraftvoll, aber nie unzusammenhängend, von beispielhafter Strenge und Kohärenz.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu rotem Fleisch und Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Paolo Scavino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1921
  • Oenologe: Enrico Scavino
  • Flaschen produziert: 170.000
  • Hektar: 30
Ein Name. Eine Familie. Der Name ist der des Gründers: Paolo Scavino, der 1921 in Castiglione Falletto, im Herzen der Langhe, in einer der historischen Gemeinden des Barolo, die Weinkellerei ins Leben rief und sofort mit der Abfüllung der besten Weine begann. Er ist eine Erinnerung, ein Zeichen der Zuneigung und der Dankbarkeit. Heute gibt es zwei weitere Scavino-Generationen: Enrico, der schon als Kind in die Fußstapfen seines Vaters Paolo getreten ist und die Früchte seiner Arbeit hat wachsen sehen, indem er Schritt für Schritt, fast auf Zehenspitzen, in den Olymp der Barolo-Erzeuger aufgestiegen ist, und die jungen Enrica und Elisa, die Töchter von Enrico und Anna Maria, die den Betrieb übernehmen und ihm neue Leidenschaft und Kompetenz verleihen. Eine Familiengeschichte von Männern und Frauen aus der Langa, die mit dem Land, den Weinbergen, den langsamen, fast antiken Rhythmen der piemontesischen Provinz verbunden sind. Es ist, als ob man die Wurzeln der Familie Scavino in diesen Böden sehen könnte, die das Glück derer sind, die hier geboren wurden: Hier wird der Barolo produziert, der ausschließlich aus den einheimischen Nebbiolo-Trauben hergestellt wird, einer der größten Weine der Welt. Einer der wenigen, die Piemontesisch sprechen und dennoch von allen verstanden werden, von den USA bis Japan. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Paolo Scavino

Name Paolo Scavino Barolo Prapo 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Paolo Scavino
Reifung 2 Jahre zwischen Barrique und großem Fass, dann 1 Jahr Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite