Ornellaia
Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore Magnum 2022
| Denomination | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc |
| Aging | Circa 18 Monate in Barriques bei kontrollierter Temperatur in den Kellern des Weinguts Ornellaia. Nach 12 Monaten findet die Assemblage der Weine statt und es erfolgt eine weitere 6-monatige Reifung in Barriques. Erst nach weiteren 12 Monaten in der Flasche wird der Wein für den Markt freigegeben. |
Beschreibung
Ornellaia Bolgheri Superiore ist das Aushängeschild des Weinguts. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot wurde erstmals im Jahre 1985 hergestellt. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten hauseigenen Rebbergen.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1981
- Oenologe: Axel Heinz
- Flaschen produziert: 880.000
- Hektar: 112
Tenuta dell'Ornellaia wurde 1981 in einem schönen, unberührten Teil der Toskana gegründet. Vom ersten Tag bestand die Mission darin, großartige Weine zu erschaffen.
Seitdem haben Leidenschaft und Hingabe, das einzigartiges Terroir und das außergewöhnliche Mikroklima den prestigeträchtigen Weinen zahlreiche Erfolge eingebracht, Ornellaia zählt heute zu den bedeutendsten Weingütern der Welt.
Die Vision
Vor etwas mehr als zwanzig Jahren kam es zur Vision: die Zukunft des italienischen Weinbaus sollte eine neue önologische Richtung einschlagen, auf der Suche nach absoluter Qualität. Um dieses Ziel zu erreichen waren der richtige Ort, die richtige Zeit und die richtigen Menschen von Nöten. Und so nahm die Idee der Tenuta dell'Ornellaia Gestalt an, ein Land mit unvergleichlichem Potenzial, das mit dem Wissen und Erfahrung durch wahre „Künstler“ ihres Handwerks bearbeitet wird, deren Ziel es ist, aus jedem Jahrgang ein Meisterwerk zu erschaffen.
Die Philosophie
Eine je nach Jahrgang limitierte Produktion, die händische Lese bei voll ausgereiften Trauben und eine Weinbereitung die für jeden Weinberg separat stattfindet, um die einzigartigen und wertvollen Terroirs perfekt herausarbeiten zu können. Dies sind nur einige der Entscheidungen, die Ornellaia getroffen hat, um seiner Philosophie treu zu bleiben, die von Anfang an auf Qualität setzte. Der Dank geht an all die Männer und Frauen, die das ganze Jahr über mit Herz, Leib und Seele bei der Arbeit sind. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, vor allem schmeckt man es in jedem Glas… Mehr lesen
| Name | Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore Magnum 2022 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Bolgheri DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Ornellaia |
| Harvest | Händische Lese in Kisten zu 15 kg. |
| Fermentation temperature | 26-30 °C |
| Wine making | Nach der alkoholische Gärung in Stahltanks bei Temperaturen von 26-30 °C, die in etwa 1 Woche dauert, folgt eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10 5 Tagen. Die malolaktische Gärung findet hauptsächlich in Barriques (70% neue und 30% Erstbelegung) statt. |
| Aging | Circa 18 Monate in Barriques bei kontrollierter Temperatur in den Kellern des Weinguts Ornellaia. Nach 12 Monaten findet die Assemblage der Weine statt und es erfolgt eine weitere 6-monatige Reifung in Barriques. Erst nach weiteren 12 Monaten in der Flasche wird der Wein für den Markt freigegeben. |
| Allergens | Contains sulphites |
