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Horiot Olivier et Serge

Horiot Olivier et Serge

Champagne Envol Brut Nature

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Horiot Olivier et Serge
CHF 92.00
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CHF 552.00

6 Flaschen

CHF 276.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten Pinot Nero
Produktname Champagne Envol Brut Nature
Farbe Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Parfüm Komplexe Aromen von reifen gelben und roten Früchten, Anklänge von Trockenfrüchten, Röstaromen und mineralische Nuancen.
Geschmack Strukturiert und kräftig, frisch und lebendig, mit sauberer Säure und einem langen, trockenen und mineralischen Abgang.
Kombinationen Meeresfrüchte und Schalentiere, zartes weißes Fleisch (Huhn, Pute).
Region Champagner
Land Frankreich
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Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Komplexe Aromen von reifen gelben und roten Früchten, Anklänge von Trockenfrüchten, Röstaromen und mineralische Nuancen.

Colore

Farbe

Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Strukturiert und kräftig, frisch und lebendig, mit sauberer Säure und einem langen, trockenen und mineralischen Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Meeresfrüchte und Schalentiere, zartes weißes Fleisch (Huhn, Pute).

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Horiot Olivier et Serge
Von diesem Weingut
Aus der gleichen Rebsorte, dem Pinot Noir, hergestellt, "sind unsere Weine mit unserem Dorf verbunden, das im Laufe der Jahrhunderte Burgund und Champagne war", erklärt Olivier Horiot. Die interessantesten Rosé des Riceys und Coteaux-Champenois (unfiltriert), die per lieu-dit gekeltert werden, sind bei diesem fleißigen Handwerker zu finden: Sie haben den lebhaften vegetabilen Geschmack und die aromatische Finesse der Pinot Noirs des Nordens, die einst in der Region weit verbreitet waren. Es handelt sich um originelle und lehrreiche Cuvées, ebenso wie die kleine Palette von Champagnern (Sève), die von der Großzügigkeit dieses Aube-Monocru geprägt ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Horiot Olivier et Serge

Name Olivier Horiot Champagne Envol Brut Nature
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Horiot Olivier et Serge
Allergene Enthält Sulfite