Custoza Superiore Cà del Magro 2023

Beschreibung

Halbaromatischer, stiller Weißwein aus Venetien, 13 % vol., hergestellt von Monte del Frà. Cuvée: 40 % Garganega, 20 % Trebbiano Toscano, 10 % Cortese, 5 % Friulano/Sauvignon Vert, Chardonnay, Incrocio Manzoni 2.15, Malvasia, Riesling Italico. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Custoza Superiore aus einem über 40 Jahre alten historischen Weinberg am Custoza-Hügel südöstlich des Gardasees. Das Weingut Monte del Frà, gegründet 1958, wird noch immer von der Familie Bonomo geführt, die sich seit jeher mit größter Sorgfalt dem Terroir widmet. Aromen von Wildblumen und Golden-Delicious-Äpfeln mit einem Hauch von Vanille. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Trocken, herzhaft und vollmundig mit einem langen Abgang.

Details

Parfüm

Wilde Blumen und goldener Apfel mit einem Hauch von Vanille.

Farbe

Gelb, mit strohgrünen Reflexen.

Geschmack

Trocken, würzig und vollmundig mit langem Geruchseindruck.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Monte del Fra

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1958
• Oenologe: Claudio Bonomo
• Flaschen produziert: 1.000.000
• Hektar: 247

In den Hügeln bei Sommacampagna, zwischen Custoza und Staffalo, liegt ein Landgut. Umgeben von Weinbergen und eingebettet in die Moränenhügel des Gardasees, hat der Monte del Frà seine Wurzeln in der Vergangenheit, als dieses Land bereits 1492 von den Mönchen von Santa Maria della Scala bewirtschaftet wurde. 1958, fast zwei Jahrhunderte später, pachtet Massimo Bonomo zwei Zimmer des Anwesens und das umliegende Land. Doch als Massimo diese Ländereien sieht, wird ihm klar, dass er seine Kinder an ihr Ziel geführt hat. Sie eröffneten eine Frasca, den typischen Weinladen des venetischen Landes, stellten Wein her und bauten Pfirsiche, Erdbeeren und Weizen an, um das Risiko zu diversifizieren. Heute, nach mehr als sechzig Jahren, wird Monte del Frà immer noch von der Familie Bonomo geführt: Die zweite Generation, vertreten durch die Brüder Eligio und Claudio, wurde von der dritten Generation, vertreten durch Marica, Silvia und Massimo, abgelöst. Die Jahre vergehen und die Generationen wechseln sich ab, aber eines bleibt immer gleich: die totale Hingabe an das Land. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Monte del Fra Custoza Superiore Ca del Magro 2023
Typ	Weißwein naturnah still halbaromatisch
Weinbezeichnung	Custoza DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	40% Garganega, 20% Trebbiano Toscano, 10% Cortese, 5% Friulano/Sauvignon Vert, Chardonnay, Incrocio Manzoni 2.15, Malvasia, Riesling Italico
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Monte del Fra
Herkunft	Cà del Magro ist ein sehr alter Weinberg, über 40 Jahre alt und etwa 7 Hektar groß. Er liegt auf dem schönen Hügel von Custoza, einem kleinen Weiler in der Gemeinde Sommacampagna, südöstlich des Gardasees.
Bodenzusammensetzung	100/150 m ü.d.M. Moränenhügel mit kalkhaltigen, lehmigen, kiesigen und sandigen Böden
Ernte	Chardonnay, Friulano Riesling italico und Kreuzung von Malvasia und Manzoni: erste zehn Tage im September. Cortese Mitte September; Garganega und Trebbiano toscano erste zehn Tage im Oktober.
Weinbereitung	Kryomazeration, sanfte Pressung. Für den Most der Garganega-Trauben, ca. 4%-5% der gesamten Charge, Gärung und Reifung "sur lies" in kleinen Eichenfässern für einen Zeitraum von ca. 4 Monaten. Der Rest wird in Stahltanks langsam, bei kontrollierter Temperatur und in Kontakt mit den eigenen Hefen bis Mai vergoren. Danach wird er in Flaschen abgefüllt und reift mindestens 6 Monate lang, bevor er in den Handel kommt.
Gesamtsäure	5.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite