• Mesa Vermentino di Sardegna Giunco 2024
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Cantina Mesa Sardinien

Cantina Mesa

Mesa Vermentino di Sardegna Giunco 2024

Weißwein still

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Cantina Mesa Sardinien
CHF 14.00
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CHF 168.00

12 Flaschen

CHF 84.00

6 Flaschen

CHF 42.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Vermentino di Sardegna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Sardinien (Italien)
Grape varieties 100% Vermentino
Aging Der Wein reift mindestens 4 Monate auf der Feinhefe. Danach ruht der Wein mindestens einen Monat in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
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Details

Profumo

Parfüm

Intensiver Duft nach Zitruszesten, weißfleischigen Früchten und tropischen Früchten mit balsamischen Noten der mediterranen Macchia und einem Hauch von Jod.

Colore

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Eine lebhafte und zugleich einhüllende Geschmacksdynamik, bei der Frische und Salzigkeit den Geschmacksrhythmus bestimmen und die fruchtigen und balsamischen Aromen unterstützen.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Fischsuppen, Krustentieren, gefüllte Pasta, Fisch, Frischkäse.

Pasta
Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Cantina Mesa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2004
  • Oenologe: Stefano Cova
  • Flaschen produziert: 650.000
  • Hektar: 73
„Mesa“ heißt im Spanischen und im Sardischen „Tisch“ oder „Tafel“, und drückt damit schon mit den vier Buchstaben ihres Namens die Seele dieser Kellerei und ihrer Weine aus. Nahrung, ein gemeinsames Essen unter Freunden, Elternliebe, Einfachheit und wunderbare Aromen. Besonders die Sardiniens. Mesa ist also eine Liebeserklärung an Sardinien, die Vermählung von Schönheit mit Güte, zu Ehren der Großzügigkeit und Kultur der Insel. Dies alles findet Ausdruck in einem der ältesten und nobelsten Kulturgüter der Insel, dem Wein.
Mesa ist der in Erfüllung gegangene Traum von Gavino Sanna, des renommiertesten und bekanntesten Werbespezialisten ganz Italiens. Er wollte etwas Außergewöhnliches schaffen, das genauso einzigartig und unkompliziert war, wie sein Land, für sein Land.

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Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Cantina Mesa

Name Mesa Vermentino di Sardegna Giunco 2024
Type Weißwein still
Denomination Vermentino di Sardegna DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Vermentino
Country Italien
Region Sardinien
Vendor Cantina Mesa
Origin Sulcis Gebiet, Süd-Westen Sardiniens.
Climate Das Klima ist mediterran mit geringen Niederschlägen, die unregelmäßig über das Jahr verteilt sind und sich fast ausschließlich auf die Herbst- und Wintermonate konzentrieren. Häufige Mistralwinde, hohe Frühlings- und Sommertemperaturen, milder Herbst, Wechsel zwischen trockenen, kalten und milden Wintern.
Soil composition Der Vermentino wächst auf alluvialen und zementierten Sandsteinböden mit sandig-lehmiger Textur aus dem Pleistozän. Es handelt sich um Böden mit subalkalischer Reaktion, guter Struktur, gutem Skelett und hohem Kalzium-, Magnesium- und Kaliumgehalt.
Cultivation system Guyot
Harvest Ende August - Anfang September.
Fermentation temperature 15 - 18 °C
Wine making Die Trauben werden auf 10 °C abgekühlt, entrappt und sanft gepresst. Die ersten, edleren Mostfraktionen werden 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur geklärt, bevor sie bei einer Temperatur zwischen 15 und 18 °C vergoren werden.
Aging Der Wein reift mindestens 4 Monate auf der Feinhefe. Danach ruht der Wein mindestens einen Monat in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
Allergens Contains sulphites