Maso Martis
Maso Martis Alma 800 Muller Thurgau 2023
| Bezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Reifung | After fermentation at a controlled temperature of 18- 20 °C with cultured yeasts, the wine is stored in steel tanks, to be bottled the following spring. |
Beschreibung
Anfang 2022, nach dem Generationswechsel, haben wir zwei Hektar Weinberge in Montevaccino, im Gebiet Pragrande, auf 800 m Höhe erworben. Seit 2010 werden sie mit Müller Thurgau auf einem Boden aus gemischtem Gletschermaterial mit reichlich Porphyranteil bewirtschaftet. Mit der Ernte 2022 wurde das Projekt Al+Ma 800 ins Leben gerufen. Ein Wein, reich an Düften und Aromen, der die ganze Frische der auf 800 m Höhe angebauten Trauben in sich vereint.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1990
- Oenologe: Matteo Ferrari
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 10
Von Beginn an, widmen wir uns fast ausschließlich der Herstellung von Perlwein nach der klassischen Methode.
Maso Martis befindet sich in Martignano, am Fuße des Berges Calisio (der auch Argentario heißt) über Trento, 450 m über dem Meeresspiegel.
Dieser Weinberg wird seit etwa 800 bebaut, ist optimal gelegen und wird von einer leichten Bergbrise umspielt.
Seit 1986 bauen wir hier auf 12 Hektar Weingarten unsere Reben an.
Zur Herstellung unserer Weine verwenden wir ausschließlich Trauben aus unseren eigenen Weingärten.
Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und ist eine Art Festival im Dorf.
Da wir die Authentizität unserer Produkte wahren und gleichzeitig die Umwelt schützen möchten, betreiben wir biologischen Weinbau.
Seit 2013 sind wir Träger des ICEA Zertifikats für biologischen Weinbau und biologische Weingärten.
Mehr lesen
| Name | Maso Martis Alma 800 Muller Thurgau 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Maso Martis |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 7500 |
| Ertrag pro Hektar | Ca. 9.000 kg/ha |
| Ernte | Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort sanft gepresst. |
| Gärtemperatur | 18- 20 °C |
| Weinbereitung | Die Mazeration in der Presse dauert etwa 7 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von 10 2 °C, um die aromatischen Vorstufen der Sorte zu extrahieren. Die kontrollierte Gärung beginnt bei 18-20 °C mit ausgewählten Hefen. Der Wein wird in Stahltanks gelagert und im darauffolgenden Frühjahr in Flaschen abgefüllt. |
| Reifung | After fermentation at a controlled temperature of 18- 20 °C with cultured yeasts, the wine is stored in steel tanks, to be bottled the following spring. |
| Gesamtsäure | 6.4 gr/L |
| Trockenextrakt | 18.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |