Cavadiserpe 2022

Beschreibung

Der Rotwein Mandrarossa Cavadiserpe ist ein hervorragendes Beispiel für die herausragende Qualität des sizilianischen Weinbaus, der sich international einen Namen gemacht hat und immer mehr Anerkennung findet. Das Weingut Mandrarossa zeichnet sich in diesem Zusammenhang durch die gelungene Verbindung von Professionalität, Traditionsverbundenheit und Innovationskraft aus. Seine Weinberge erstrecken sich über die Hügel von Menfi in der Provinz Agrigent: ein wertvolles Terroir, das Sizilien großartige Weine schenkt. Das milde Klima, begünstigt durch die Nähe zum Meer, zeichnet sich durch reichlich und beständigen Sonnenschein sowie deutliche Temperaturschwankungen in der Nacht aus. Die warmen Südwinde tragen wesentlich zur Gesundheit der Trauben bei. Genauer gesagt, ist der kalkhaltige Boden des Cavadiserpe-Gebiets ideal für den Anbau der Rebsorte Alicante Bouschet, einer wüchsigen, anthocyanreichen Sorte, die in Spanien und Frankreich weit verbreitet ist. Der Erfolg des Mandrarossa Cavadiserpe liegt genau in seiner Cuvée aus 40 % Merlot und 60 % Alicante Bouschet: eine gekonnt innovative Komposition, die einen üppigen, harmonischen und intensiven Wein hervorbringt. Die festen, bereiften Schalen von Merlot und Alicante mazerieren 8–10 Tage lang mit dem Most, wodurch die Freisetzung von Anthocyanen und Tanninen gefördert wird. Die anschließende Reifung in Barriques offenbart das ganze Können und die Kunstfertigkeit der Kellermeister des Weinguts. Tatsächlich bestimmt die Wahl des verwendeten Holzes und damit dessen Eigenschaften die Nuancen und Aromen, die der Wein entwickelt. Es ist daher nicht verwunderlich, dass der Mandrarossa Cavadiserpe vom italienischen Weinführer Gambero Rosso mit den Tre Bicchieri ausgezeichnet wurde.

Details

Parfüm

Aromen von Pflaumen und Pflaumenkonfitüre, Anklänge von Kräutern und Gewürzen wie Thymian und Lakritze.

Farbe

Intensives Rubinrot mit tief violetten Reflexen.

Geschmack

Strukturiert, intensiv und harmonisch, ausgezeichnete Kombination von Tanninen und Holzaromen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Mandrarossa (Settesoli)

Von diesem Weingut

Mandrarossa Weine werden in Menfi, in Sizilien, hergestellt und sind seit jeher eine Marke, die den Ruf von Cantine Settesoli symbolisiert. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Mandrarossa-Weinen, die vom Gambero Rosso ausgezeichnet wurden und zu den besten Jahrgängen von 2016 und 2017 gehören.Mandrarossa ist es durch energisches Experimentieren sowohl im Keller als auch im Weinberg gelungen, den Anbau der klassischen Trauben von Grillo, Grecanico, Nero d'Avola und Zibibbo zu flankieren./strong> als auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Merlot, Viognier, Cabernet Sauvignon anzubauen, was zu Weinen führt, die sich durch ihre fruchtigen und eleganten Noten auszeichnen.All dies führt zur Herstellung einzigartiger Timperosse und Urra di Mare, die mit der typischen Wärme sizilianischer Weine umhüllen. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Mandrarossa Cavadiserpe 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Terre Siciliane IGT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	60% Alicante, 40% Merlot
Land	Italien
Region	Sizilien
Anbieter	Mandrarossa (Settesoli)
Herkunft	Contrada Cavadiserpe - Menfi (AG)
Klima	Höhenlage: 150-250 m über dem Meeresspiegel
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltig und von mittlerer Textur.
Pflanzen pro Hektar	4000-4500 Pflanzen/ha
Ertrag pro Hektar	9000 kg/ha
Weinbereitung	Mazeration der Trauben für 8 - 10 Tage bei 22-25 °C.
Reifung	6 Monate im Barrique. in der Flasche: 3 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite