Beschreibung
Stiller weißer Vermentino Toscana IGT, 12,5 % vol., hergestellt von Lorenzo Melani in der Toskana. 100 % Vermentino, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Vermentino, der das toskanische Terroir und die Leidenschaft von Lorenzo Melani zelebriert, einem Winzer, der Wein als Ausdruck der Natur sieht. Die handverlesenen Trauben werden sorgfältig vinifiziert, um das aromatische Bouquet der Rebsorte zu bewahren. Ein sehr intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mediterranen Früchten wie Pfirsichen und Aprikosen, abgerundet mit Thymian. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und spritzig mit einem angenehm würzigen Abgang. Ein vielseitiger Wein, ideal als Aperitif oder zu Fisch- und Gemüsegerichten.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
| Name | Lorenzo Melani Vermentino Toscana 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Lorenzo Melani |
| Herkunft | Hügelige und flache Gebiete in den Gemeinden Vinci und Cerreto Guidi |
| Ernte | Handgepflückte Trauben. |
| Gärtemperatur | 16 8 °C |
| Weinbereitung | Die reifen, handgelesenen Trauben werden "weiß" gekeltert und sanft gepresst, wobei die Technik der Halbreduktion angewendet wird (kein und/oder geringer Sauerstoffgehalt). Die Klarheit des Mostes wird durch statische Kaltdekantierung während 24 Stunden erreicht. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16 8 °C mit Hilfe der Kältetechnik. Auf diese Weise bleibt der gesamte aromatische Duft der Rebsorte erhalten. |
| Reifung | bis Januar/Februar in temperaturkontrollierten Behältern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

