Auszeichnungen
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

Kombinationen


Name | Lorenzo Melani Vermentino Toscana 2022 |
---|---|
Typ | Weißwein still |
Weinbezeichnung | Toscana IGT |
Jahrgang | 2022 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Vermentino |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Anbieter | Lorenzo Melani |
Herkunft | Hügelige und flache Gebiete in den Gemeinden Vinci und Cerreto Guidi |
Ernte | Handgepflückte Trauben. |
Gärtemperatur | 16 8 °C |
Weinbereitung | Die reifen, handgelesenen Trauben werden "weiß" gekeltert und sanft gepresst, wobei die Technik der Halbreduktion angewendet wird (kein und/oder geringer Sauerstoffgehalt). Die Klarheit des Mostes wird durch statische Kaltdekantierung während 24 Stunden erreicht. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16 8 °C mit Hilfe der Kältetechnik. Auf diese Weise bleibt der gesamte aromatische Duft der Rebsorte erhalten. |
Reifung | bis Januar/Februar in temperaturkontrollierten Behältern. |
Allergene | Enthält Sulfite |