Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde



Name | Lorenzo Melani Chianti Riserva 2019 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Chianti DOCG |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
Country | Italien |
Region | Toskana |
Vendor | Lorenzo Melani |
Origin | Hügeln von Vinci und Cerreto Guidi |
Fermentation temperature | 27-28 °C |
Wine making | Die Gärung fand bei einer kontrollierten Temperatur von 27-28 °C statt. Nach dem Abstechen von der Hefe wurde der Wein gelagert, um die malolaktische Gärung abzuschließen. |
Aging | 8 Monate lang in französischen Eichenfässern und dann 3 Monate lang in der Flasche. |
Allergens | Contains sulphites |