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Les Cretes Aostatal

Les Cretes

Pinot Nero 2024

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Les Cretes Aostatal
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Valle d'Aosta DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Aostatal (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Pinot Nero 2024
Farbe Rubinrot.
Parfüm Fruchtige Nase (Anklänge von Beeren (Sauerkirsche), zartes Aroma von Gewürzen (grüner Pfeffer).
Geschmack Samtig, voll und weich am Gaumen. Die geschmacklich-olfaktorische Charakteristik erinnert genau an die Rebsorte.
Kombinationen Erste Gänge (Käsesuppen), kurze und mittlere gereifte Käsesorten (Tome und Fontina), Fondues, gebratenes rotes und weißes Fleisch, gebackener Fisch.
Region Aostatal
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Rotwein aus dem Aostatal DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Les Cretes. 100 % Pinot Noir, eine Rebsorte, die in diesem Terroir ihren einzigartigen Charakter entfaltet. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Die Geschichte der Familie Charrère, die bis ins Jahr 1750 zurückreicht, ist bis heute geprägt von Respekt vor Traditionen, Werten und der Umwelt, die seit sechs Generationen mit Weisheit weitergegeben werden. 80 Tage Gärung im Edelstahltank (kontrollierte Temperatur 30 °C), tägliches Umpumpen. Sechs Monate Ausbau im Edelstahltank. Rubinrot. Fruchtig in der Nase (Anklänge von Waldfrüchten (Maraska-Kirsche), feines Gewürzaroma (grüner Pfeffer). Am Gaumen samtig, vollmundig und weich. Geschmack und Aroma spiegeln die Rebsorte präzise wider.

Details

Profumo

Parfüm

Fruchtige Nase (Anklänge von Beeren (Sauerkirsche), zartes Aroma von Gewürzen (grüner Pfeffer).

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Samtig, voll und weich am Gaumen. Die geschmacklich-olfaktorische Charakteristik erinnert genau an die Rebsorte.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Erste Gänge (Käsesuppen), kurze und mittlere gereifte Käsesorten (Tome und Fontina), Fondues, gebratenes rotes und weißes Fleisch, gebackener Fisch.

Pasta
Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein
Magerer Fisch

Produzent
Les Cretes
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1989
  • Oenologe: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 35
In der Geschichte der Familie Charrère, die seit 1750 besteht, wird der Respekt vor den Traditionen, den Werten und der Umwelt noch immer mit der Weisheit von 6 Generationen weitergegeben. Leidenschaft, handwerkliches Können, Liebe zum Terroir, Innovationsgeist und Sorgfalt auf dem Feld und im Keller sind die treibende Kraft hinter Les Crêtes, das sich mit Leib und Seele dem heroischen Weinbau im Aostatal verschrieben hat. Mehr lesen
Produktionsbereich: Aostatal
Aostatal
Les Cretes

Name Les Cretes Pinot Nero 2024
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Valle d'Aosta DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Aostatal
Anbieter Les Cretes
Herkunft La Tour di Aymavilles (AO)
Klima Höhenlage: 650 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenzusammensetzung Moräne, locker, sandig, steiler Hang.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 7500
Ertrag pro Hektar 9000 kg
Ernte Manuell, Mitte Oktober.
Weinbereitung Gärung 8 0 Tage in Edelstahl (kontrollierte Temperatur 30 °C.), tägliches Umpumpen. Reifung 6 Monate in Edelstahlbehältern.
Allergene Enthält Sulfite