La Sabla Rosso

Beschreibung

Ein stiller Rotwein aus dem Aostatal, 14,5 % vol., hergestellt von Les Cretes. 0,75-l-Flasche. Ein traditionsreicher Wein der Familie Charrère seit 1971, eine meisterhafte Cuvée aus roten Rebsorten, die in alten Weinbergen wachsen. "La Sabla" bedeutet im lokalen Dialekt "Sand" und verweist auf die sandige Bodenbeschaffenheit. Fruchtige (Himbeere) und blumige (Veilchen) Aromen in der Nase, eine Explosion von Düften, die einen frischen und fruchtigen Gaumen mit weichen Tanninen und Himbeernoten ankündigen. Langer Abgang.

Details

Parfüm

Fruchtiges (Himbeere) und blumiges (Veilchen) Bouquet.

Farbe

Intensives Rubinrot

Geschmack

Am Gaumen frisch und fruchtig, mit weichen Tanninen und einem Hauch von Himbeere. Anhaltender Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Les Cretes

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1989
• Oenologe: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
• Flaschen produziert: 250.000
• Hektar: 35

In der Geschichte der Familie Charrère, die seit 1750 besteht, wird der Respekt vor den Traditionen, den Werten und der Umwelt noch immer mit der Weisheit von 6 Generationen weitergegeben. Leidenschaft, handwerkliches Können, Liebe zum Terroir, Innovationsgeist und Sorgfalt auf dem Feld und im Keller sind die treibende Kraft hinter Les Crêtes, das sich mit Leib und Seele dem heroischen Weinbau im Aostatal verschrieben hat. Mehr lesen

Aostatal

Technisches Datenblatt

Name	Les Cretes La Sabla Rosso
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	VdT
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Land	Italien
Region	Aostatal
Anbieter	Les Cretes
Geschichte	Dieser historische Wein wird seit 1971 von der Familie Charrère hergestellt und ist heute wie damals ein gekonnter Verschnitt aus roten Rebsorten, die in den alten Weinbergen angebaut werden. Sabla bedeutet im lokalen Dialekt Sand, eben wegen der sandigen Zusammensetzung des Bodens.
Herkunft	La Sabla, Bufferia und Sazzé aus Aymavilles (AO)
Klima	Höhe: 500-750 m. ü.d.M. Lage: Westen.
Bodenzusammensetzung	Morenisch, locker, sandig auf einem Steilhang.
Anbausystem	Guyot.
Pflanzen pro Hektar	8,000.
Ertrag pro Hektar	8,000 kg.
Ernte	Handbuch, Ende Oktober
Gärtemperatur	26 °C
Gärung	8 Tage
Weinbereitung	Entrappung der Trauben, 8-tägige Gärung in Edelstahl bei einer Temperatur von 26 °C mit täglichem Umfüllen.
Reifung	In Edelstahl für 8 Monate und 5 Monate in der Flasche verfeinert.
Allergene	Enthält Sulfite