Cantine Leonardo da Vinci
Leonardo da Vinci Vitruviano Vinsanto Bianco dell'Empolese 0.5L 2011
| Denomination | Bianco dell'Empolese DOC |
|---|---|
| Size | 0,50 l |
| Alcohol content | 16.5% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 90% Trebbiano, 10% Malvasia |
| Aging | Der gewonnene Most wird in kleine Eichenfässer, die so genannten Caratelli, abgefüllt, wo er vier Jahre lang bleibt, um aufgrund des hohen Zuckergehalts langsam zu gären und zu reifen. Die Caratelli werden in der Vinsantaia aufbewahrt, die im Winter und im Sommer extremen Temperaturschwankungen ausgesetzt ist. |
Beschreibung
Das Ergebnis eines Weinbauprojekts und einer sorgfältigen Auswahl der besten Trebbiano- und Malvasia-Trauben. Ein feiner, weicher und hochwertiger Vinsanto. In der Toskana genießen wir ihn im "Gottino" mit Cantuccini-Keksen.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Riccardo Pucci
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 600
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.
Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.
Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.
Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen
| Name | Leonardo da Vinci Vitruviano Vinsanto Bianco dell'Empolese 0.5L 2011 |
|---|---|
| Type | Weißwein passito (trockenbeerwein) süß |
| Denomination | Bianco dell'Empolese DOC |
| Vintage | 2011 |
| Size | 0,50 l |
| Alcohol content | 16.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 90% Trebbiano, 10% Malvasia |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Cantine Leonardo da Vinci |
| Origin | Weinberge des Weinguts Villa da Vinci, im Besitz der Cantine Leonardo da Vinci |
| Wine making | Die Trauben werden von Hand geerntet, in kleine Behälter gefüllt und auf Strohmatten in gut belüfteten, trockenen Räumen bis zum Februar nach der Ernte getrocknet. Durch die Trocknung erhöht sich der Zuckergehalt der Trauben auf 16% Alkohol mit einem Restzuckergehalt von 90 g/l. Die getrockneten Trauben werden gepresst und auf traditionelle Art und Weise vinifiziert. |
| Aging | Der gewonnene Most wird in kleine Eichenfässer, die so genannten Caratelli, abgefüllt, wo er vier Jahre lang bleibt, um aufgrund des hohen Zuckergehalts langsam zu gären und zu reifen. Die Caratelli werden in der Vinsantaia aufbewahrt, die im Winter und im Sommer extremen Temperaturschwankungen ausgesetzt ist. |
| Allergens | Contains sulphites |
