• Le Salette Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2018
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Le Salette Venetien

Le Salette

Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2018

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Le Salette Venetien
CHF 46.00
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CHF 138.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 30% Rondinella, Corvina, Corvinone
Reifung Ca. 30 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche (70%) und Barriques (30%), danach 8 Monate Flaschenreifung.
Jahrgang 2018
Biologisch Sì
Produktname Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2018
Parfüm Die Eleganz der Frucht ist vorherrschend, ebenso wie die Intensität des Reifeprozesses: Leder, Harz, Pflaume, Sultaninen und etwas Tabak und Lakritze.
Geschmack Elegant und seidig, mit Noten von schwarzen Kirschen und getrockneten Blaubeeren, mit seidigen Tanninen, getrocknetem Rosmarin und Salbei im langen, anhaltenden Abgang.
Kombinationen Braten, gegrilltes Fleisch, Wild, reife Käsesorten (wie Parmesan oder Pecorino), Risotto mit Amarone oder rotem Radicchio.
Region Venetien
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2018

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2018

    94

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2018

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2018

    91

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Die Eleganz der Frucht ist vorherrschend, ebenso wie die Intensität des Reifeprozesses: Leder, Harz, Pflaume, Sultaninen und etwas Tabak und Lakritze.

Gusto

Geschmack

Elegant und seidig, mit Noten von schwarzen Kirschen und getrockneten Blaubeeren, mit seidigen Tanninen, getrocknetem Rosmarin und Salbei im langen, anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Braten, gegrilltes Fleisch, Wild, reife Käsesorten (wie Parmesan oder Pecorino), Risotto mit Amarone oder rotem Radicchio.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Le Salette
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1800
  • Oenologe: Franco Scamperle, Cesare Scamperle
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 22
In den Hügeln von Fumane wird eine schöne Geschichte erzählt. Die Geschichte einer empfangenen Gnade: Es war im Jahr 1860, als die Bauern des Ortes beschlossen, das Santuario delle Salette zu errichten, als Dank an die Madonna für die Einführung des amerikanischen Wurzelstocks, der ihre Reben von der Geißel der Reblaus befreite. Mehrere Weinberge umgeben das Heiligtum, und sie gehören seit jeher einer historischen Familie von Valpolicella-Winzern: der Familie Scamperle, Besitzer des gleichnamigen Weinguts Le Salette. Auch ihre Geschichte ist hundert Jahre alt und erzählt von jahrzehntelanger Treue zur Landwirtschaft, von der Liebe zum Land und vor allem von der Leidenschaft für die Weinproduktion. Seit Generationen widmet sich die Familie Scamperle dem Weinbau und hat im Laufe der Jahre die Zahl der Weinberge nach und nach vergrößert, wobei sie stets die Natur respektiert und den Produktionszyklen folgt, um die Originalität und die Eigenschaften der autochthonen Trauben hervorzuheben. Unser Ziel war immer die Qualität, die von der ganzen Familie geteilt wird. Heute besitzen wir zwanzig bewirtschaftete Hektar, die sich in den bekanntesten Lagen des Valpolicella Classica DOC befinden: Fumane Cà Carnocchio, I Progni und Cà Melchiori, Sant'Ambrogio Conca D'Oro und San Floriano Monte Masua. Die erzeugten Trauben sind die klassischsten der Gegend: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, eine kleine Menge Molinara und Croatina. In einem Familienbetrieb hört man nie auf zu arbeiten, aber es bleibt immer Zeit für einen Besuch von Freunden, um ein Glas Wein zu probieren und in Gesellschaft zu sein. le Salette" hat immer seine Türen offen: für Spitzenleistungen und für alle, die uns besuchen möchten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Le Salette

Name Le Salette Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2018
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.5% nach Volumen
Rebsorten 30% Rondinella, Corvina, Corvinone
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Le Salette
Anbausystem Pergola und Guyot
Ernte Handbuch
Weinbereitung Manuelle Auswahl der besten Trauben von Ende September bis Mitte Oktober. Natürliche Trocknung für ca. 4 Monate in Obstlagern unter optimalen Bedingungen von Temperatur, Feuchtigkeit und Belüftung. In diesen Monaten verlieren die Trauben etwa 50 % ihres ursprünglichen Gewichts, wobei der Zuckergehalt erheblich ansteigt.
Reifung Ca. 30 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche (70%) und Barriques (30%), danach 8 Monate Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite