Laherte Frères
Laherte Frères Champagne Blanc de Noirs Brut Nature
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Champagner (Frankreich) |
| Grape varieties | 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero |
| Aging | Ageing on fine lees. |
Beschreibung
Our Blanc de Noirs is made with a fine selection of plots from Coteaux Sud d’ Epernay and Vallée de la Marne. This is a perfect representation of the fruitness from Meunier, the vinosity from Pinot Noir et the mineral freshness from the chalky Terroir.
Auszeichnungen
-
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Parfüm
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Laherte Frères
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1889
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 10
Das Weingut Laherte Frères ist ein kleiner Familienbetrieb in der Champagne, der in 72 über die Region verstreute Kleinstparzellen mit insgesamt 10 Hektar Rebfläche unterteilt ist. Es wurde 1889 von Jean-Baptiste Laherte gegründet und wird heute nach den Kriterien der biodynamischen Landwirtschaft von den Brüdern Christian und Thierry geführt, die von ihrem Neffen Aurélien, der sechsten Generation der Familie, unterstützt werden. Die Weinberge der Brüder Laherte erstrecken sich über drei verschiedene typische Lagen der Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; insgesamt 10 historische Crus. Die Anbauphilosophie beinhaltet den absoluten Respekt vor den Traditionen und die Bevorzugung natürlicher Methoden anstelle chemischer Produkte: Verwendung von Pflanzenstoffen zur Steigerung der Abwehrkräfte der Reben, nicht-invasiver Rebschnitt, der ein entwickeltes Blattwerk in der Höhe aufrechterhält, Organisation der Arbeiten und Behandlungen nach den günstigsten Tagen. Der Herstellungsprozess umfasst eine getrennte Weinbereitung für jeden Cru, um auch die mikroklimatischen Unterschiede zu nutzen, gefolgt von einer Auswahl und Kombination der erzeugten Weine, um einen harmonischen, eleganten und fruchtigen Champagner zu schaffen. Die Champagner der Gebrüder Laherte sind brillante, saubere Weine mit klarem und unverfälschtem Geschmack, die das Ergebnis von unkonventionellen und nachhaltigen Anbau- und Produktionsverfahren sind. Es sind elegante und raffinierte Weine, die den Geschmack der Trauben und Böden, aus denen sie stammen, wiedergeben. Alle Produkte des Sortiments sind von hoher Qualität und in der Lage, auch die anspruchsvollsten Gaumen zu beeindrucken, wobei die Blasen platzen und die reiche Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen bieten, die nur die besten Champagner bieten können.
Mehr lesen
Champagner
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
| Name | Laherte Frères Champagne Blanc de Noirs Brut Nature |
|---|---|
| Type | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero |
| Country | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Vendor | Laherte Frères |
| Wine making | Picked up by hand when fully ripen, traditional press. Alcoholic fermentation in small foudres and barrels with a few batonnages. Minimum used of sulfites. Malolactic fermentation made. |
| Aging | Ageing on fine lees. |
| Allergens | Contains sulphites |
