Chianti Riserva 2020

Beschreibung

Stillroter Chianti Riserva DOCG aus der Toskana, 14 % vol., hergestellt von La Spinetta. 100 % Sangiovese. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Dieser Chianti Riserva, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Rivetti für die Toskana, verkörpert die Eleganz und Komplexität des Sangiovese. Noten von reifen Brombeeren, Thymian und Kakao kündigen einen wunderbar ausgewogenen Gaumen an. Tief rubinrot im Glas, präsentiert er sich am Gaumen frisch und komplex mit mineralischen und fruchtigen Noten und einem weichen, aber anhaltenden Abgang.

Details

Parfüm

Noten von reifen Brombeeren, Thymian und Kakao.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geschmack

Am Gaumen frisch und komplex, mit mineralischen und fruchtigen Noten. Der Abgang ist weich, aber anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

La Spinetta

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1977
• Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
• Flaschen produziert: 500.000
• Hektar: 100

Die Cantina Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet, argentinischen Auswanderern, die mit dem Traum, eigene Weine zu produzieren, nach Italien kamen. Der Name der Weinkellerei leitet sich von dem Ort ab, an dem sich die Familie niedergelassen hat: la Spinetta (Hügel) in Castagnole Lanze, dem Anbaugebiet des Moscato d'Asti, eines leichten und frischen Weins, der zu Desserts passt. Und gerade weil die Familie Rivetti das Potenzial dieses Weins erkannte, begann sie mit der Herstellung des Moscato Biancospino und des Bricco Quaglia. Der Wunsch nach Wachstum der Cantina Spinetta manifestierte sich in der Produktion eines Rotweins, des Barbera Cà di Pian, dem weitere folgten wie der Barbera Cà di Pian und der Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina bis 2000 die Produktion des bekannten Barolo. Die La Spinetta Weine sind das Ergebnis eines intensiven Studiums des Terroirs, mit einer Vorliebe für autochthone Rebsorten und einem Weg, der seine größte Arbeit im Weinberg sieht, denn um große Ergebnisse zu erzielen, muss der größte Teil der Arbeit dem Weinberg und der Rest der Verfeinerung im Keller gewidmet werden. Die La Spinetta Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch ihren ausgewogenen Geschmack aus und haben wichtige Auszeichnungen erhalten: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli und AIS. Xtrawine bietet Flaschen aus den besten Jahrgängen 2013 und 2014 aus Rebsorten wie: Nebbiolo, Blend Rosso und Sangiovese. . Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	La Spinetta Casanova Chianti Riserva 2020
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Chianti DOCG
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	La Spinetta
Herkunft	Terricciola
Klima	Höhe: 300 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung	Sandig, marinen Ursprungs und reich an Meeressedimenten.
Weinbereitung	Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Tanks für eine durchschnittliche Dauer von 14 5 Tagen. Malolaktische Gärung in Fässern aus französischer Eiche im zweiten Durchgang.
Reifung	in Fässern aus französischer Eiche für etwa 24 Monate. in der Flasche für etwa 6 Monate.
Gesamtsäure	5.3 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite