Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2023

Beschreibung

Bio-Rotwein Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian, 14,5 % vol., hergestellt von La Spinetta im Piemont. Jahrgang 2023, 0,75-l-Flasche. Ein Wein, der die Barbera, die ikonische Rebsorte des Piemont, zelebriert und ihre Frische und Komplexität hervorhebt. Dicht, mit Anklängen von Sauerkirsche und Pflaume. Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtig, frisch und vollmundig am Gaumen, mit ausgewogener Säure und Tanninen.

Details

Parfüm

Dicht, mit einem Hauch von Marasca und Pflaumenfrucht.

Farbe

Granat mit violetten Reflexen

Geschmack

Fruchtig, frisch und weinig im Mund, ausgewogene Säure und Tannine.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

La Spinetta

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1977
• Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
• Flaschen produziert: 500.000
• Hektar: 100

Die Cantina Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet, argentinischen Auswanderern, die mit dem Traum, eigene Weine zu produzieren, nach Italien kamen. Der Name der Weinkellerei leitet sich von dem Ort ab, an dem sich die Familie niedergelassen hat: la Spinetta (Hügel) in Castagnole Lanze, dem Anbaugebiet des Moscato d'Asti, eines leichten und frischen Weins, der zu Desserts passt. Und gerade weil die Familie Rivetti das Potenzial dieses Weins erkannte, begann sie mit der Herstellung des Moscato Biancospino und des Bricco Quaglia. Der Wunsch nach Wachstum der Cantina Spinetta manifestierte sich in der Produktion eines Rotweins, des Barbera Cà di Pian, dem weitere folgten wie der Barbera Cà di Pian und der Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina bis 2000 die Produktion des bekannten Barolo. Die La Spinetta Weine sind das Ergebnis eines intensiven Studiums des Terroirs, mit einer Vorliebe für autochthone Rebsorten und einem Weg, der seine größte Arbeit im Weinberg sieht, denn um große Ergebnisse zu erzielen, muss der größte Teil der Arbeit dem Weinberg und der Rest der Verfeinerung im Keller gewidmet werden. Die La Spinetta Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch ihren ausgewogenen Geschmack aus und haben wichtige Auszeichnungen erhalten: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli und AIS. Xtrawine bietet Flaschen aus den besten Jahrgängen 2013 und 2014 aus Rebsorten wie: Nebbiolo, Blend Rosso und Sangiovese. . Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2023
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Barbera d'Asti DOCG
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Barbera
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	La Spinetta
Herkunft	Castagnole und Costigliole d'Asti
Klima	Höhe: 300 m ü.d.M. Exposition: Süd
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltig
Anbausystem	Guyot
Ernte	Ende September, Anfang Oktober.
Gärtemperatur	Konstante Temperatur
Gärung	Der Mazerations- und sprozess dauert 6-7 Tage in temperaturkontrollierten Rotationsgärbehältern.
Weinbereitung	Die malolaktische Gärung erfolgt vollständig in neuen, mittelstark getoasteten französischen Barriques für 12 Monate.
Reifung	Vollständig in neuen, mittelstark getoasteten französischen Barriques für 12 Monate. Nach der wird der Wein für ca. 6 Monate in Stahltanks umgefüllt und dann in Flaschen abgefüllt, gefolgt von einer 12-monatigen Flaschenreifung
Allergene	Enthält Sulfite