Barbaresco Bordini 2022

Beschreibung

Bio-Rotwein Barbaresco DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von La Spinetta. 100 % Nebbiolo, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Barbaresco, der die Leidenschaft und Hingabe der Familie Rivetti verkörpert, die seit Generationen exzellente Weine im Piemont keltert. Maischegärung und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Tanks für ca. 14 Tage. 16 Monate Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern, anschließend 6 Monate Flaschenreife. Aromen von roten Johannisbeeren, Pfirsichen in Sirup und Muskatnuss. Blass rubinrote Farbe. Außergewöhnliche Balance zwischen Frische und Struktur, mit Anklängen von kleinen roten Früchten, Ingwer und wildem Fenchel. Der Abgang ist breit und anhaltend.

Details

Parfüm

Noten von roten Johannisbeeren, Pfirsichen in Sirup und Muskatnuss.

Farbe

Helles Rubinrot.

Geschmack

Außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur, mit Noten von roten Beeren, Ingwer und wildem Fenchel. Der Abgang ist reichhaltig und anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

La Spinetta

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1977
• Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
• Flaschen produziert: 500.000
• Hektar: 100

Die Cantina Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet, argentinischen Auswanderern, die mit dem Traum, eigene Weine zu produzieren, nach Italien kamen. Der Name der Weinkellerei leitet sich von dem Ort ab, an dem sich die Familie niedergelassen hat: la Spinetta (Hügel) in Castagnole Lanze, dem Anbaugebiet des Moscato d'Asti, eines leichten und frischen Weins, der zu Desserts passt. Und gerade weil die Familie Rivetti das Potenzial dieses Weins erkannte, begann sie mit der Herstellung des Moscato Biancospino und des Bricco Quaglia. Der Wunsch nach Wachstum der Cantina Spinetta manifestierte sich in der Produktion eines Rotweins, des Barbera Cà di Pian, dem weitere folgten wie der Barbera Cà di Pian und der Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina bis 2000 die Produktion des bekannten Barolo. Die La Spinetta Weine sind das Ergebnis eines intensiven Studiums des Terroirs, mit einer Vorliebe für autochthone Rebsorten und einem Weg, der seine größte Arbeit im Weinberg sieht, denn um große Ergebnisse zu erzielen, muss der größte Teil der Arbeit dem Weinberg und der Rest der Verfeinerung im Keller gewidmet werden. Die La Spinetta Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch ihren ausgewogenen Geschmack aus und haben wichtige Auszeichnungen erhalten: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli und AIS. Xtrawine bietet Flaschen aus den besten Jahrgängen 2013 und 2014 aus Rebsorten wie: Nebbiolo, Blend Rosso und Sangiovese. . Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	La Spinetta Barbaresco Bordini 2022
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Barbaresco DOCG
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	La Spinetta
Weinbereitung	Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Tanks für etwa 14 Tage.
Reifung	Malolaktische Gärung in Fässern aus französischer Eiche, zweiter Durchgang, mit anschließender für 16 Monate. in der Flasche für etwa 6 Monate.
Gesamtsäure	4.7 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite