La Spia
La Spia Alpi Retiche Castelasc Rosso 2023
Normaler Preis
CHF 16.00
Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Alpi Retiche IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Lombardei (Italien) |
| Grape varieties | 90% Nebbiolo, Pignola Valtellinese, Rossola Nera |
| Aging | Ausschließlich im Stahltank. |
Details
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren
Vegetarisch
Produzent
La Spia
Von diesem Weingut
- Oenologe: Emil Galimberti
- Flaschen produziert: 15.000
- Hektar: 4
Zu den Weinbergen des Valtellina gehört die Marke "La Spia", deren Name mit dem gleichnamigen Felsrücken in der Unterzone von Sassella zusammenhängt, einem Wach- und Kontrollposten aus der Zeit der Herrschaft der Grigioni. Im Jahr 1962 ging der Wald auf dem Hügel in den Besitz der Familie Rigamonti über, die ihn für den Anbau von Nebbiolo-Trauben des Biotyps Chiavennasca nutzte. Im Jahr 2006 wurde die erste große Ernte eingebracht: die Marke "Valtellina Superiore Riserva DOCG" entstand, der 2008 die Marke "Valtellina Superiore Riserva DOCG" und 2010 die Marke "Valtellina Superiore Sassella DOCG" folgten. In den letzten Jahren hat La Spia sein Produktionsregister von knapp 5.000 auf über 15.000 produzierte Flaschen geändert. Das Unternehmen übernimmt kleine ausgewählte Weinberge in benachbarten Unterzonen. Wir finden zum Beispiel "Grumello", aber auch "Valtellina Superiore" in der Gemeinde Berbenno. Von diesen Weinbergen führt die immer sorgfältigere Auswahl der Chiavennasca (Nebbiolo) zur Trennung der verschiedenen Traubensorten.
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| Name | La Spia Alpi Retiche Castelasc Rosso 2023 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Alpi Retiche IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 90% Nebbiolo, Pignola Valtellinese, Rossola Nera |
| Country | Italien |
| Region | Lombardei |
| Vendor | La Spia |
| Origin | Überwiegend im Gebiet von Grumello und der Valtellina Superiore DOCG Berbenno |
| Climate | Altitude: 400-500 m. a.s.l. Exposure: South. |
| Wine making | La Spia Alpi Retiche Rosso wird aus 90% Nebbiolo und 10% Rossola und Pignola hergestellt. Die Weinbereitung und der Ausbau erfolgen über einen Zeitraum von höchstens 6 Monaten und findet ausschließlich in Stahltank statt. Die kurze 6-7 Tage lange Maischestandzeit ermöglicht eine ausgewogene Extraktion der Farb- und Aromastoffe, ohne dabei aufdringliche Tannine zu erhalten. |
| Aging | Ausschließlich im Stahltank. |
| Allergens | Contains sulphites |