• Juillet Lallement Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut
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Juillet Lallement

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Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig
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Juillet Lallement
CHF 46.00
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CHF 138.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Auf der Hefe für 24 Monate und mehr.
Biologisch Sì
Produktname Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Farbe Schöne goldene Farbe mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Das Bouquet ist reichhaltig. Er zeichnet sich durch fruchtige Noten und Röstaromen aus.
Geschmack Im Mund dominiert die Mineralität und vermittelt einen Eindruck von Fülle und Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang anhaltend, mit Noten von Zitrone.
Kombinationen Ideal als Aperitif, zu Schinkenspitzen mit Ananas, Pflaumen mit Speck, aber auch zu Meeresfrüchten oder zu Gänseleber auf gewürztem Toast.
Region Champagner
Land Frankreich
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Klassischer Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagner aus der Champagne, hergestellt von Juillet Lallement. 12 % vol., 100 % Chardonnay. 0,75-l-Flasche. Ein Grand Cru aus dem Herzen der Montagne de Reims, in Verzy, aus Chardonnay-Trauben, die auf Kalksteinböden wachsen. In der Nase reichhaltig, geprägt von Fruchtnoten und Aromen von geröstetem Brot. Wunderschöne goldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen dominiert die Mineralität und verleiht dem Champagner Fülle und Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang anhaltend mit Noten von Zitrone.

Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet ist reichhaltig. Er zeichnet sich durch fruchtige Noten und Röstaromen aus.

Colore

Farbe

Schöne goldene Farbe mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Im Mund dominiert die Mineralität und vermittelt einen Eindruck von Fülle und Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang anhaltend, mit Noten von Zitrone.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ideal als Aperitif, zu Schinkenspitzen mit Ananas, Pflaumen mit Speck, aber auch zu Meeresfrüchten oder zu Gänseleber auf gewürztem Toast.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Juillet Lallement
Von diesem Weingut
Das Weingut liegt im Herzen der Montagne de Reims in Verzy, einem sehr hübschen, für die Champagne typischen Dorf, das für seine außergewöhnlichen Wälder und gedrehten Buchen bekannt ist, 18 km von Reims entfernt. Das Weingut der Familie Juillet-Lallement bewirtschaftet etwas mehr als 4 Hektar, die sich auf die beiden Terroirs Verzy und Sillery verteilen, die beide als 100% Grand Cru klassifiziert sind. Das Durchschnittsalter unserer Parzellen liegt bei 40 Jahren, und unsere älteste Parzelle wurde 1949 von einem unserer Vorgänger, Arthur Lallement, gepflanzt.

Wir bauen 45% Chardonnay, 50% Pinot Noir und 5% Pinot Meunier auf 9 Parzellen an, die auf einem kalkhaltigen Untergrund gepflanzt sind, der die beste Blüte der drei Champagne-Rebsorten ermöglicht. Unsere Philosophie ist es, die Zyklen der Natur und der sie umgebenden Elemente durch eine vernünftige Kultur zu respektieren, die die Umwelt und den Menschen respektiert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Juillet Lallement

Name Juillet Lallement Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Juillet Lallement
Herkunft Verzy (France)
Ernte Handlese im September. Transport in perforierten Kisten.
Weinbereitung nach Parzellen in Edelstahlbehältern. Thermoregulierte Gärung. Durchgeführte malolaktische Gärung, Kaltstabilisierung und Filtration.
Reifung Auf der Hefe für 24 Monate und mehr.
Gesamtsäure 7.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite