J-M Seleque Champagne
JM Seleque Champagne Soliste Chardonnay Pierry 1er Cru Les Tartieres Et Les Porgeons Extra Brut 2018
Normaler Preis
CHF 93.00
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| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Naturkorken für 4 Jahre für Flaschen und 6 Jahre für Magnumflaschen. |
Auszeichnungen
-
2018
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Details
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Produzent
J-M Seleque Champagne
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1965
Die Geschichte des Hauses Sélèque begann 1965, als Henri Sélèque zusammen mit seinem Schwiegervater Jean Bagnost (damals Präsident der Winzergenossenschaft von Pierry) die ersten Rebstöcke pflanzte. Der Sohn von Henri und Françoise, Richard, der sich schnell für den Weinbau begeisterte, studierte Önologie und begann 1974 mit der Champagnerproduktion, als er in das Weingut eintrat. Er brachte moderne Geräte für den Weinanbau und die Weinbereitung mit: einen Grabenschlepper, eine neue Presse, Bottiche, usw. Das Weingut wuchs schnell und in den 1990er Jahren erreichte die Produktion 50.000 Flaschen. 1995 wird uns als das Jahr in Erinnerung bleiben, in dem wir Henri verloren haben... Ihm zu Ehren wurde im selben Jahr die Assemblage "Comédie" kreiert, mit seinem Porträt auf der Metallkappe. Ihm folgte Françoise im Jahr 2011. 2008 kam die dritte Generation hinzu: Jean-Marc trat nach seinem Weinstudium und seinen Auslandsreisen in das Weingut ein. Er brachte neues Leben und eine sehr persönliche Herangehensweise an die Herstellung von Champagner.
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Champagner
| Name | JM Seleque Champagne Soliste Chardonnay Pierry 1er Cru Les Tartieres Et Les Porgeons Extra Brut 2018 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | J-M Seleque Champagne |
| Klima | Exposition: Süd-Ost mit 10 5% Hangneigung. Halber Hügel. |
| Bodenzusammensetzung | Sehr bitterer schluffiger Ton. Unterboden: kalkhaltig. |
| Weinbereitung | 100% Eichenfässer von 320 bis 600 Liter für 10 Monate. Keine Reifung oder Filtration. |
| Reifung | Naturkorken für 4 Jahre für Flaschen und 6 Jahre für Magnumflaschen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |