Jean Fournier
Jean Fournier Aloxe Corton 2023
Normaler Preis
CHF 61.00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Aloxe-corton AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Aged in 600 and 228 litre barrels (approximately 25% new wood) for 12 months. The wines are then blended, filled again and aged for 6 months in demi-muids. |
Auszeichnungen
-
2023
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Produzent
Jean Fournier
Von diesem Weingut
Die Familie Fournier ist seit dem 17. Jahrhundert in Marsannay ansässig, denn bereits unter Ludwig XIII. wurde ein Fournier im Dorf erwähnt. Erst viel später, im Jahr 1962, ließ sich Jean Fournier als Winzer in seinem Heimatdorf nieder. Heute leitet sein Sohn Laurent ein Weingut mit 22,5 Hektar Weinbergen in der Côte de Nuits und Côte de Beaune.
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| Name | Jean Fournier Aloxe Corton 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Aloxe-corton AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Jean Fournier |
| Ernte | Hand-picked in small 15 kg crates, with strict sorting in the winery. |
| Weinbereitung | Vatting with 50% whole grapes, moderate punching down and pumping over. Spontaneous fermentation with indigenous yeasts. |
| Reifung | Aged in 600 and 228 litre barrels (approximately 25% new wood) for 12 months. The wines are then blended, filled again and aged for 6 months in demi-muids. |
| Allergene | Enthält Sulfite |