• Isole e Olena Cepparello 2021
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Isole e Olena Toskana IGT Toscana

Isole e Olena

Isole e Olena Cepparello 2021

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Isole e Olena Toskana IGT Toscana
CHF 94.00
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Andere Jahre:

2022

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CHF 1,128.00

12 Flaschen

CHF 564.00

6 Flaschen

CHF 282.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung Reift 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, reift ein weiteres Jahr in der Flasche.
Andere Jahre 2022
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Beschreibung

Prächtiger rubinroter Mantel mit violetten Reflexen, deutliche Konsistenz. Weit und tief mit einem aristokratischen Bouquet von Veilchen, Rosen, Sauerkirschen, Brombeeren und Himbeeren, süßen Gewürzen, Eukalyptus und Kaffee, mit Anklängen von Gestrüpp und Graphit. Sicherlich ist die Wirkung eine von denen, die verwirren und verwickeln: für überzeugende Raffinesse, Festigkeit, Anmut, Manier. Man ist verzaubert, wenn man die zuvor wahrgenommenen Aromen mit absoluter Übereinstimmung betrachtet, die trotz des Überschwangs außerordentlich ausgewogen sind. Die Persistenz ist die eines großen Roten, sehr lang, unendlich lang und sehr angenehm. Ein raffinierter Klassiker

Auszeichnungen

  • 2021

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    95

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2021

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2021

    99

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    97

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    94

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2021

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 2021

    96

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

1 9

Details

Profumo

Parfüm

Aromen von Kirsche, Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Bitterschokolade und einem würzigen Hintergrund.

Colore

Farbe

Rubinrote Farbe mit Tendenz zu Violett.

Gusto

Geschmack

Die Tannine sind rau und die Säure immer noch peitschend, aber gut ausgewogen. Der Abgang ist trocken und erinnert an die erste Frucht. Die Persistenz ist mittel.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Isole e Olena
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1956
  • Oenologe: Paolo De Marchi
  • Flaschen produziert: 220.000
  • Hektar: 56
Das Anwesen wird von Paolo de Marchi geleitet und ist ein weiteres Weingut, das in den letzten Jahrzehnten einen dramatischen Anstieg der Qualität erfahren hat. Paolos Familie stammte ursprünglich aus dem Piemont und erwarb das Weingut in den 1960er Jahren. Es war sein Auge fürs Detail in Weingarten und Keller gleichermaßen, das die Qualitätssteigerung herbeigeführt hat. Seine Erfahrung in ein, zwei kalifornischen Weingütern hat ihm dabei sicherlich geholfen, doch ist auch die Unterstützung des beratenden Önologen Donato Lanati von großer Bedeutung gewesen.

Berühmt wurde Paolo de Marchi durch den Cepparello, einem barrique-gereiften sortenreinen Sangiovese Wein, der als IGT klassifiziert ist – da damals, in den 21980er Jahren, als er erstmals hergestellt wurde, nicht offiziell als Chianti eingestuft werden konnte, da er zu 100 % aus Sangiovese bestand. Das Sortiment umfasst einen Chianti Classico und einen Vin Santo, sowie eine exzellente Weine des Labels Collezione de Marchi, darunter ein Syrah namens Eremo, ein Cabernet Sauvignon und ein Chardonnay.
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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Isole e Olena

Name Isole e Olena Cepparello 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Isole e Olena
Geschichte Cepparello ist der Name eines Baches, der neben einem dicht bepflanzten Weinberg fließt.
Bodenzusammensetzung Kalk-Ton-Boden mit gelegentlichen mergelhaltigen Merkmalen.
Pflanzen pro Hektar 6000
Ertrag pro Hektar 40 Doppelzentner.
Produktionsverfahren Die Behandlung des Weinbergs entspricht ganz der Philosophie von de Marchi, die den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln so weit wie möglich einschränkt und praktisch alle nicht natürlichen Düngemittel ausschließt. Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen wird bevorzugt, wobei die Impfung für besonders schwierige Jahreszeiten mit extremen Temperaturen oder übermäßiger Nässe und Regen vorbehalten bleibt.
Reifung Reift 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, reift ein weiteres Jahr in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite