• Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024
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Ippolito 1845 Kalabrien

Ippolito 1845

Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024

Rotwein still

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Ippolito 1845 Kalabrien
CHF 10.50
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Bezeichnung Cirò DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Kalabrien (Italien)
Rebsorten 100% Gaglioppo
Reifung Sorgfältige für 8 Monate in französischen Eichenfässern.
Jahrgang 2024
Produktname Cirò Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024
Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen.
Parfüm Komplexe Aromen von roten Früchten, Veilchen und Gewürznoten.
Geschmack Zeigt eine gute Struktur und eine bemerkenswerte Persönlichkeit. Der Alkohol verschmilzt mit den weichen Tanninen in einem perfekten Gleichgewicht.
Kombinationen Ein körperreicher Rotwein, der gut zu rotem Fleisch, gut gewürzten Nudelgerichten und reifen Käsesorten passt.
Region Kalabrien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die Kraft und Eleganz des Gaglioppo, einer autochthonen Rebsorte Kalabriens, finden in diesem aristokratischen Cirò ihren konkreten Ausdruck. Sein Charakter erinnert an die Kraft seines Herkunftslandes, aus dem Liber Pater, der italienische Gott des Weines und der Reben, die zarten Düfte geschöpft haben soll, mit denen er die Feste zu seinen Ehren berauschte.

Details

Profumo

Parfüm

Komplexe Aromen von roten Früchten, Veilchen und Gewürznoten.

Colore

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Zeigt eine gute Struktur und eine bemerkenswerte Persönlichkeit. Der Alkohol verschmilzt mit den weichen Tanninen in einem perfekten Gleichgewicht.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Ein körperreicher Rotwein, der gut zu rotem Fleisch, gut gewürzten Nudelgerichten und reifen Käsesorten passt.

Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Ippolito 1845
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1845
  • Oenologe: Giovanni Dimastrogiovanni
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 100
Man schrieb das Jahr 1845, als Vincenzo Ippolito seine Initialen auf das Landhaus im Hafen von Cirò inmitten von Weinbergen, Olivenhainen und Orangenbäumen setzte. In einer sehr vielfältigen Landwirtschaft begann die Weinrebe eine wichtige Rolle zu spielen, auch wenn der Weinkonsum nur lokal war. Mit ihrer über 160-jährigen Geschichte ist die Kellerei Ippolito heute die älteste Weinkellerei Kalabriens. Die Kellerei befindet sich im historischen Zentrum von Cirò Marina, dem Herzen des kalabrischen Weinbaus, und umfasst einen landwirtschaftlichen Besitz von mehr als 100 Hektar, der sich zwischen sanften Hügeln und sonnigen Ebenen in der Nähe des Ionischen Meeres im klassischen Gebiet von Cirò erstreckt. Die Mission des Unternehmens ist seit jeher die Wiederherstellung und Aufwertung der einheimischen Rebsorten wie Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese und schließlich Pecorello. Durch ständige Forschung, den Einsatz innovativer Techniken und die direkte Kontrolle aller Produktionsprozesse suchen wir in unseren Weinen Eleganz, Exklusivität und Identität mit ihrem Gebiet. Eine faszinierende Herausforderung, der wir uns im Namen der absoluten Qualität stellen. Heute zählt das Unternehmen 14 Etiketten, die auf 4 Kontinenten vertreten sind, eine Zahl, die mehr als jede andere von einer bedeutenden unternehmerischen Dynamik zeugt Mehr lesen
Produktionsbereich: Kalabrien
Kalabrien
Ippolito 1845

Name Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Cirò DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Gaglioppo
Land Italien
Region Kalabrien
Anbieter Ippolito 1845
Herkunft Cirò Marina (KR)
Weinbereitung Sorgfältige Auswahl der Trauben im Weinberg, gefolgt von einer langen Mazeration auf dem Trester.
Reifung Sorgfältige für 8 Monate in französischen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite