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Inama Venetien

Inama

Colli Berici Carminium 2021

Rotwein still

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Inama Venetien
CHF 28.00
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Bezeichnung Colli Berici DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Carmènere
Reifung In Barriques 20% neu und 80% nicht neu für einen Zeitraum von 12 Monaten. Abstich, keine Collage und Abfüllung nach leichter Filtration.
Jahrgang 2021
Produktname Colli Berici Carminium 2021
Farbe Dunkelrot mit blau-violetten Reflexen.
Parfüm Intensiv, mit Aromen von Kräutern und Gewürzen, dunkle Früchte.
Geschmack Runder, strukturierter und erfrischender Geschmack, mit guter Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit.
Kombinationen Gemischter Grill, Schweinebraten, Aufschnitt und Käseplatte. Samtige Tannine.
Region Venetien
Land Italien
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Beschreibung

Der zweite Wein wurde mit dem Jahrgang 2015 geboren: "CARMINIUM Carmenere Doc Colli Berici". Er repräsentiert eine direktere Annäherung an Carmenere in seiner Reinheit, ohne dabei Komplexität und Finesse zu vernachlässigen. Die von den Wäldern dieses unglaublichen Ortes geschaffenen Tone, die fast in ihrem wilden Zustand erhalten sind, bringen einen einzigartigen Wein zum Ausdruck.

Auszeichnungen

  • 2021

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    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensiv, mit Aromen von Kräutern und Gewürzen, dunkle Früchte.

Colore

Farbe

Dunkelrot mit blau-violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Runder, strukturierter und erfrischender Geschmack, mit guter Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Gemischter Grill, Schweinebraten, Aufschnitt und Käseplatte. Samtige Tannine.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Inama
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1965
  • Oenologe: Alessandro Sterchele
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 70
Wir sind eine Familie, die sich seit über fünfzig Jahren ausschließlich der Weinproduktion widmet. Heute, in der dritten Generation, haben wir unser Projekt klar definiert: verschiedene Weine zu produzieren, deren einziger Zweck es ist, unserer Vision des Territoriums zu entsprechen, unabhängig von Stilen und Trendgruppen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Inama

Name Inama Colli Berici Carminium 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Colli Berici DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Carmènere
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Inama
Herkunft San Bonifacio (VR)
Klima Höhe: 50-250 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenzusammensetzung Roter Ton und mariner Kalkstein
Anbausystem Guyot und Pergola.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 50 hl
Ernte Handbuch
Weinbereitung Abbeeren der Trauben. Mazeration und Gärung für etwa 12 Tage in vertikalen Bottichen. Abstechen, Abpressen und Umfüllen in Stahltanks, wo die malolaktische Gärung stattfand.
Reifung In Barriques 20% neu und 80% nicht neu für einen Zeitraum von 12 Monaten. Abstich, keine Collage und Abfüllung nach leichter Filtration.
Allergene Enthält Sulfite