Beschreibung
Dieser Wein ist ein konzentrierter, leuchtender Rotwein mit eleganten und komplexen Aromen. Obwohl vollmundig und mit samtigen Tanninen, ist er nicht so kräftig wie sein Superiore-Verwandter und kann sofort nach dem Öffnen genossen werden. Die besten Trauben, die es nicht in den Greppicaia geschafft haben, werden für die Herstellung unseres Greppicante verwendet, der in der Regel einen höheren Anteil an Merlot enthält, der dem Wein eine weichere Komponente verleiht.
Details

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen


Name | I Greppi Bolgheri Rosso Greppicante 2023 |
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Typ | Rotwein still |
Weinbezeichnung | Bolgheri DOC |
Jahrgang | 2023 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
Rebsorten | 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Anbieter | I Greppi |
Herkunft | Cecina (LI) |
Weinbereitung | Die alkoholische Gärung und die Mazeration auf den Schalen erfolgt in Edelstahlbehältern für etwa 30 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. |
Reifung | 12 Monate in 2 und 3 Jahre alten französischen Eichenfässern und anschließend 6 Monate in der Flasche. |
Allergene | Enthält Sulfite |