I Fabbri
Chianti Classico Riserva 2020
| Bezeichnung | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 90% Sangiovese Grosso, 10% Canaiolo Nero |
| Reifung | 10 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus dem Zentralmassiv, danach mindestens 5 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Chianti Classico Riserva 2020 |
| Farbe | Intensives Rubinrot. |
| Parfüm | Reichhaltiges Bouquet von guter Intensität und Persistenz mit typischen Noten von roten Früchten, kombiniert mit blumigen Anklängen von Veilchen, Vanille und Eiche. |
| Geschmack | Harmonisch, mit guter Struktur; leichte Röstnoten, rote Früchte und Eiche vereinen sich in einem angenehmen und anhaltenden Abgang. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Bio-Chianti Classico Riserva DOCG, 13,5 % vol., hergestellt von I Fabbri. Cuvée: 90 % Sangiovese Grosso, 10 % Canaiolo Nero. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Chianti Classico Riserva, entstanden aus der Leidenschaft von Susanna Grassi, die die Familientradition seit 1600 fortführt. Handlese ab Mitte Oktober. 14 Tage Maischegärung in Edelstahltanks. Zehn Monate Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus dem Zentralmassiv, gefolgt von mindestens fünf Monaten Flaschenreife. Intensives, anhaltendes Aroma mit typischen Noten von roten Früchten, kombiniert mit floralen Anklängen von Veilchen, Vanille und Eiche. Intensives Rubinrot. Harmonisch und strukturiert; leichte Röstnoten, rote Früchte und Eiche vereinen sich zu einem angenehmen und anhaltenden Abgang.
Auszeichnungen
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2020
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1620
- Flaschen produziert: 35.000
- Hektar: 6
| Name | I Fabbri Chianti Classico Riserva 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Sangiovese Grosso, 10% Canaiolo Nero |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | I Fabbri |
| Herkunft | Ort Lamole - Greve in Chianti (FI) |
| Ernte | Handbuch ab Mitte Oktober. |
| Gärung | 14 Tage. |
| Weinbereitung | 14 Tage Mazeration in Edelstahlbehältern. |
| Reifung | 10 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus dem Zentralmassiv, danach mindestens 5 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |