I Custodi delle Vigne dell'Etna
Etna Bianco Aedes 2023
Normaler Preis
CHF 21.00
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| Bezeichnung | Etna DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 60% Carricante, Catarratto Bianco Comune, Grecanico Dorato, Minnella Bianca |
| Reifung | Etwa 6 Monate in denselben Stahlbehältern. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Etna Bianco Aedes 2023 |
| Farbe | Leicht goldgelb, leuchtend. |
| Parfüm | Breit, voll, blumig mit Noten von Ginster und Zitrusfrüchten. |
| Geschmack | Sättigend, trocken, frisch, mineralisch, sehr vielseitig am Gaumen. |
| Region | Sizilien |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Produzent
I Custodi delle Vigne dell'Etna
Von diesem Weingut
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 20
Aus diesen Werten und aus der Liebe zu einem wunderbaren Land wie dem Ätna, in das der Mensch vor mehr als zwei Jahrtausenden die Rebe gebracht hat, entstehen die Weine von I Custodi, die aus der Großzügigkeit des warmen vulkanischen Bodens und seiner Mineralität, der Kälte der Muntagna und der Sonne Siziliens hervorgehen.
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| Name | I Custodi delle Vigne dell'Etna Etna Bianco Aedes 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Carricante, Catarratto Bianco Comune, Grecanico Dorato, Minnella Bianca |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | I Custodi delle Vigne dell'Etna |
| Herkunft | Contrada Moganazzi, Castiglione di Sicilia, Nordhang des Ätna Contrada Mertoli, Mascali, Osthang des Ätna |
| Klima | Höhenlage: 650 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Sandig, vulkanisch, sehr mineralhaltig, untersäuernd. |
| Anbausystem | Espalier und Espalier. |
| Pflanzen pro Hektar | 7000 |
| Ernte | Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet und sorgfältig sortiert. Sie werden in niedrige Kisten gefüllt und unversehrt in den Weinkeller gebracht, wo sie im Ganzen mit einer sanften Pressung der Trauben gepresst werden. |
| Gärtemperatur | 20 °C |
| Weinbereitung | Die Gärung findet bei einer Temperatur von 20 °C im Stahl statt. |
| Reifung | Etwa 6 Monate in denselben Stahlbehältern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |