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Huentala Wines

Huentala Wines Dreidel Kosher No Mevushal 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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CHF 16.50
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Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung N/A
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Uco Valley (Agentinien)
Rebsorten 100% Malbec
Reifung 4 Monate Kontakt in Eichenfässern und 2 Monate in der Flasche vor dem Verkauf.
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Details

Profumo

Parfüm

Frische Aromen werden in der Nase wahrgenommen, begleitet von Vanillenoten.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Er hat einen süßen Einstieg, ein gutes Gleichgewicht zwischen Tanninen und umhüllender Säure und einen langen Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Huentala Wines
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
Julio Camsens Erinnerungen sind geprägt von seiner Jugendzeit, als er zusammen mit seinem Großvater und seinem Vater in den Weinbergen von Mendoza arbeitete. Hier wurde seine Leidenschaft für dieses Land und seine edelste Frucht, den Wein, geboren. Auf der ständigen Suche nach dem idealen Ort für die Herstellung seiner Weine fand er 2002 an den Hängen der Anden, in der Nähe des Vulkans Tupungato, eine Farm mit den perfekten Bedingungen für einzigartige Weine. Ein 230 Hektar großes Grundstück im Gualtallary-Tal, 1.400 Meter über dem Meeresspiegel, war der Ort, der für die Gründung von Huentala Wines ausgewählt wurde. An diesem Ort, der dem Himmel nahe ist, werden die Weinberge heute mit dem reinsten Wasser aus dem Schmelzwasser der Kordillere bewässert und die Mühe des Weinanbaus bestimmt die Qualität der Weine. Mehr lesen
Produktionsbereich: Mendoza
Mendoza
Huentala Wines

Name Huentala Wines Dreidel Kosher No Mevushal 2019
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung N/A
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Malbec
Land Agentinien
Region Uco Valley
Anbieter Huentala Wines
Herkunft Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza (Argentinien)
Klima Kalte Winter, gemäßigter Frühling, Sommer. Warm und trocken, mit einer großen Temperaturspanne. Zwischen Tag und Nacht, wodurch ein ideales Mikroklima für den Anbau von strukturierten, langen und beständigen Rotweinen entsteht. Höhenlage: 1400 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Schwemmland, das hauptsächlich Kies und Kalkstein in einer Tiefe von 0,70 / 1,00 m enthält, mit optimaler Entwässerung und einem Oberflächengefälle von West nach Ost in einem Schwemmkegel des Flusses Las Tunas.
Gärtemperatur 26-28 °C
Gärung 16 Tage.
Weinbereitung Kaltmazeration: 4 Tage bei 11 ºC. Gärung: 16 Tage, zwischen 26 ºC und 28 ºC. Mazeration nach der Gärung: 8 Tage mit Kontakt. Malolaktische Gärung: 100% natürlich.
Reifung 4 Monate Kontakt in Eichenfässern und 2 Monate in der Flasche vor dem Verkauf.
Gesamtsäure 5.3 gr/L
PH-Wert 3.8
Restzucker 2.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite