• Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2021
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Grattamacco Toskana Bolgheri Weine

Grattamacco

Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Grattamacco Toskana Bolgheri Weine
CHF 61.00
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CHF 366.00

6 Flaschen

CHF 183.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Bolgheri DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Reifung Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques, wo sich der Wein 18 Monate lang entwickelt. Die erfolgt in der Flasche für mindestens weitere 12 Monate.
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Bolgheri L'Alberello 2021
Farbe Leuchtendes Rubinrot.
Parfüm Intensive Noten von Kirsche und Maulbeere, edle pflanzliche Noten, Graphit und Zigarrenkiste, in einem süßen aromatischen Verlauf.
Geschmack Im Mund schwillt er an mit Glyzerin, warm und rhythmisch mit feinem Tannin. Anhaltend.
Kombinationen Gegrilltes Fleisch, Fleischgerichte, Wild, Pilz- oder Trüffelrisotto, reifer Bergkäse.
Region Toskana
Land Italien
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Details

Profumo

Parfüm

Intensive Noten von Kirsche und Maulbeere, edle pflanzliche Noten, Graphit und Zigarrenkiste, in einem süßen aromatischen Verlauf.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Im Mund schwillt er an mit Glyzerin, warm und rhythmisch mit feinem Tannin. Anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Gegrilltes Fleisch, Fleischgerichte, Wild, Pilz- oder Trüffelrisotto, reifer Bergkäse.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Grattamacco
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Oenologe: Luca Marrone, Maurizio Castelli
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 34
Eine Pionierkellerei: die zweite Kellerei von Erzeugern, die 1977 in Bolgheri gegründet wurde. Die erste, die den Bolgheri Rosso vinifiziert, an den Vermentino glaubt und die Weinberge auf den Hügeln aufwertet; eine der wenigen, die den Sangiovese in der Mischung beibehält, die den Bolgheri Superiore ausmacht. Unter der jahrhundertealten Steineiche des Bauernhauses trafen sich 1994 die Schöpfer des Lastenhefts, mit dem die önologische Geschichte der Herkunftsbezeichnung begann. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Grattamacco

Name Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Bolgheri DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Grattamacco
Herkunft Castagneto Carducci (LI)
Bodenzusammensetzung Lehmige Sandböden mit mäßigem Kalkgehalt.
Ernte Die und alle anderen Arbeiten an den Pflanzen werden von Hand durchgeführt.
Weinbereitung Die Herstellung des Weins beginnt mit der alkoholischen Gärung in kleinen konischen Holzbehältern, deren Korken auf den Kopf gestellt werden und in denen die Gärung des Mostes länger dauert.
Reifung Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques, wo sich der Wein 18 Monate lang entwickelt. Die erfolgt in der Flasche für mindestens weitere 12 Monate.
Allergene Enthält Sulfite