• Gini Soave Classico Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2021
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Gini Venetien

Gini

Gini Soave Classico Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2021

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Gini Venetien
CHF 27.00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
CHF 324.00

12 Flaschen

CHF 162.00

6 Flaschen

CHF 81.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Soave DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Garganega
Aging Der Wein ruht 12 Monate lang in 228-Liter-Stücken und in großen Fässern, in Kontakt mit seinen eigenen natürlichen Hefen und wird mindestens sechs Monate lang in der Flasche verfeinert. Alles bei idealer Temperatur und Luftfeuchtigkeit in einem in den Fels gehauenen Keller.
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Beschreibung

Die Legende des Namens "Salvarenza" besagt, dass ein junges Mädchen namens Renza, das von Räubern bedroht wurde, von einem edlen Ritter an dem Ort gerettet wurde, an dem die Trauben für diesen Grand Cru angebaut werden. Die Rebstöcke sind über 100 Jahre alt, was einen Wein ergibt, der sich für eine lange Reifung eignet.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2021

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2021

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 6

Perfume

Parfüm

Komplex und tiefgründig, mineralisch, reichhaltig mit süßen und umhüllenden Fruchtaromen, gelben Blumen und exotischen Früchten.

Color

Farbe

Leuchtendes Gold-Grün.

Taste

Geschmack

Am Gaumen fett, würzig, mineralische Noten, Feuerstein und Nelke. Anklänge von reifer Birne, gelbem Pfirsich. Dicht, rund und intensiv, mit einem knackigen, anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Gini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1980
  • Oenologe: Sandro Gini
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 58
Unsere Geschichte reicht bis ins Jahr 1600 zurück. Seit dieser Zeit bewirtschaftet die Familie Gini ihre Weinberge in Monteforte. Aus diesem Grund können wir sagen, dass wir zu den ältesten Weinbauern im Gebiet des Soave Classico gehören. Studien haben ein Dokument des Königreichs Lombardei-Venetien aus dem Jahr 1852 ans Licht gebracht, das den Kauf eines Weinbergs in der Contrada Salvarenza durch Giuseppe Gini bezeugt, wo die Familie Gini bereits im 17.

Das Wissen wurde im Laufe der Jahrhunderte von Generation zu Generation weitergegeben, bis hin zu unserem Vater Olinto, der 1929 geboren wurde und als Weinbaumeister sein Können und seine Leidenschaft für dieses Handwerk direkt an uns weitergegeben hat, so dass unsere Arbeit im Laufe der Zeit zu unserer Tradition geworden ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Gini

Pikante erste Gänge, Fisch, weißes Fleisch (Geflügel). Käsesorten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel

Name Gini Soave Classico Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2021
Type Weißwein ökologisch still
Denomination Soave DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Garganega
Country Italien
Region Venetien
Vendor Gini
Origin Monteforte d'Alpone (VR)
Climate Exposition: Süd-Ost. Höhenlage: 150 m. über dem Meeresspiegel.
Soil composition Kalkstein-Adern mit kleinen Tuffsteinschichten.
Cultivation system Pergoletta Veronese
Plants per hectare 4000
Yield per hectare 40 hl/Ha
Harvest Ende Oktober.
Wine making Auswahl und Handlese der Trauben in Holzkisten. Kurzer Kontakt des Mostes mit den Schalen, sanfte Pressung und sofortige Kühlung des Mostes. Die Gärung erfolgt vollständig in Holz. Es werden große Fässer und Holzfässer mit einer Reifezeit von mindestens 3 Jahren verwendet.
Aging Der Wein ruht 12 Monate lang in 228-Liter-Stücken und in großen Fässern, in Kontakt mit seinen eigenen natürlichen Hefen und wird mindestens sechs Monate lang in der Flasche verfeinert. Alles bei idealer Temperatur und Luftfeuchtigkeit in einem in den Fels gehauenen Keller.
Total acidity 5.5 gr/L
Allergens Contains sulphites