Barolo Riserva Monfortino 2019

Beschreibung

Barolo Riserva Monfortino ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, genauer gesagt aus Monforte d'Alba. Das Weingut Giacomo Conterno, das ihn produziert, blickt auf eine hundertjährige Geschichte zurück. Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1908 zurück, als die aus Argentinien nach Italien zurückgekehrte Familie Conterno ein Weingut eröffnete. Dieser edle Wein erlangte zunächst im Ausland und später in Italien Berühmtheit, wo er vor allem von Ärzten und Universitätsprofessoren in Turin und Mailand getrunken wurde. Er wurde mehrfach als exzellenter Jahrgang ausgezeichnet (darunter die fünf Trauben aus Bibenda) und erhielt mehrfach 100 Punkte von Robert Parker. Er wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert. Was ihn zu einem edlen und kostbaren Wein macht, ist zweifellos seine Langlebigkeit (über 25 Jahre), die sorgfältige Selektion der Trauben und die besondere Behandlung jeder einzelnen Nebbiolo-Traube. Während der Lese werden die besten Parzellen des Jahrgangs ausgewählt und separat vinifiziert, mit einer fünfwöchigen Maischegärung. Die Gärung findet in hochwertigen, kegelstumpfförmigen Fässern aus österreichischem Holz statt, die die unverfälschte Qualität des Mostes garantieren. Auch die Reifezeit ist lang. Bevor der Barolo Riserva Monfortino abgefüllt und in seiner ganzen Eleganz genossen wird, reift er in der Regel sieben Jahre in slawonischen Barriques.

Details

Parfüm

Vielschichtiges Aroma mit Anklängen vom reifen Obst, von in Alkohol eingelegten Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Pilzen, Trüffeln, Schokolade, süßer Lakritze, Leder und Erde.

Farbe

In Sicht ist der Wein rubinrot mit granatroten Nuancen.

Geschmack

Samtige Gerbsäuren und mineralische Noten, die sich gut integriert sind. Der Nachgeschmack entspricht dem Aroma.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Conterno Giacomo

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1770
• Flaschen produziert: 70.000
• Hektar: 23

Vor rund hundert Jahren füllte die Familie ihre ersten Riserva-Weine ab: eine Pioniertat unter den kleinen Barolo-Produzenten, die damals ihre Roten vor allem fassweise verkauften. 1961 übernahmen Giovanni und Aldo Conterno den Betrieb von Vater Giacomo. 1969 trennten sich die Brüder – ihre Vorstellung über den «wahren Barolo» waren zu unterschiedlich. Aldo Conterno gründete unter seinem Namen eine eigene Podere, Giovanni hielt an der Familientradition fest. 1974 erwarb er die Cascina Francia in Serralunga, ein 14 Hektar großes Anwesen mit Nebbiolo- und Barbera-Beständen. Der charismatische Giovanni starb 2004 im Alter von 74 Jahren. Sein jüngster Sohn Roberto, der seit 1988 an der Seite seines Vaters gearbeitet hatte, übernahm den Betrieb. Barriques, wie sie heute fast in allen Kellern der Barolisti zu finden sind, haben im Haus Giacomo Conterno nach wie vor nichts verloren und auf Schönung und Filtration der Weine wird verzichtet. 2008 konnte Roberto Conterno den 3 Hektar großen Rebberg Cerretta kaufen. Daraus wird unter anderem ein lagenspezifischer Barbera gekeltert. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2019
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Barolo DOCG
Jahrgang	2019
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Conterno Giacomo
Herkunft	Monforte d’Alba (Provinz Cuneo)
Weinbereitung	Weinherstellung nur in den besten Jahrgängen. Max. 5 Wochen Mazeration mit Trester ohne Temperaturkontrolle, unabhängig davon, wie hoch die Temperatur bei der Gärung werden kann.
Reifung	Mindesten 7 Jahre Alterung in großen slawonischen Fässern.
Allergene	Enthält Sulfite