Castello Pomino - Frescobaldi
Frescobaldi Castello di Pomino Pomino Bianco 2024
| Bezeichnung | Pomino DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Reifung | 4 Monate in Edelstahlbehältern, 3 Monate in Barriques, 1 Monat in der Flasche. |
Beschreibung
In Sicht ist der Wein durchsichtig und intensiv strohgelb mit strahlenden Nuancen. Das Aroma besteht aus kräftigen und klaren Weißblumen-, Maiblumen-, Hagedorn-, Apfel-, Birnen-, Pfirsich- und Bananennoten. Am Ende sind im Bukett sehr feine mineralische Noten. Im Gaumen ist der Wein wohlschmeckend, reizend, elegant und harmonisch. Der Wein ist würzig und frisch. Der Wein ist frisch und hat einen andauernden Nachgeschmack.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1400
- Oenologe: Nicolò D'Afflitto
- Flaschen produziert: 650.000
- Hektar: 108
Das Castello di Pomino liegt auf dem Appenin östlich von Florenz, eingebettet in eine faszinierende, von Tannen und Kastanienbäumenen bestandene Landschaft. Seine Weinberge reichen bis hinauf in eine Höhe von 737 Metern über dem Meeresspiegel und sind damit die am höchsten gelegenen in der Toskana. Durch diese Höhenlage kommen sie in den Genuss eines frischen und gut durchlüfteten Mikroklimas. Hier wurden 1855 bis dahin ungewohnte Rebsorten eingeführt, wie Chardonnay und Pinot Nero, die dann im Verlauf der folgenden 150 Jahre dort ihren idealen Standort gefunden haben und inzwischen den Grundstock bilden für die Erzeugung von außergewöhnlich eleganten, finesse- und mineralreichen Weinen. 1983 wurde den Pomino-Weinen der DOC-Status zuerkannt.
Mehr lesen
| Name | Frescobaldi Castello di Pomino Pomino Bianco 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Pomino DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Castello Pomino - Frescobaldi |
| Herkunft | Castello di Pomino, Pomino, Rufina. |
| Klima | Das Ergebnis ist sehr positiv besonders wegen der hochwertigen Weintrauben. Im Frühling waren die Niedeschlägen ausgiebig, und deswegen sollte man viel mehr im Weinberg arbeiten, um die Pflanzen zu schützen, aber der Regen hat auch das Grundwasser verbessert. In Juni und Juli 2009 waren die Niederschlägen weniger ausgiebig; das Reifen wurde aber vorverlegt. Das im September hat erlaubt, die Weintrauben vollig reifen zu lassen, um hochwertige Weine zu produzieren. |
| Ernte | The grapes are harvested with the greatest possible care. The care taken in the vineyard as well as the subsequent processing in the cellar, contribute to a high level of quality. From the moment they enter the cellar, the grapes and, consequently, the must are treated by avoiding contact with oxygen as much as possible. |
| Weinbereitung | The pressing cycles are chosen to allow a gentle extraction of the musts. Alcoholic fermentation is conducted in steel tanks and 15% in French oak barriques, all at a controlled temperature. Pomino Bianco is refined in the bottle for a few months at the end of its production process. |
| Reifung | 4 Monate in Edelstahlbehältern, 3 Monate in Barriques, 1 Monat in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |