• Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2022
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Castello Nipozzano - Frescobaldi Toskana IGT Toscana

Castello Nipozzano - Frescobaldi

Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2022

Rotwein still

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Castello Nipozzano - Frescobaldi Toskana IGT Toscana
CHF 57.00
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CHF 342.00

6 Flaschen

CHF 171.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
Reifung In Barriques aus französischer Eiche, wo er die nächsten zwei Jahre bis zur Abfüllung verblieb. In den darauffolgenden Monaten in der Flasche konnte sich der Mormoreto verfeinern und seine Eleganz und sein Potenzial voll zum Ausdruck bringen.
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Beschreibung

Wenn ich durch die Reihen von Cabernet und Petit Verdot gehe, denke ich immer an die Zeit vor 150 Jahren zurück, als meine Vorfahren diese Rebsorten mit dem Wunsch anpflanzten, einen großen Wein zu erzeugen. Seit 1983 ist dieser Wunsch mit dem Cru Mormoreto in Erfüllung gegangen, einem Wein mit lebhaftem, tiefem und harmonischem Charakter. Seit 2013 unterstreicht ein kleiner Anteil an Sangiovese seine Eleganz. (Lamberto Frescobaldi)

Details

Profumo

Parfüm

Verführerisch und öffnet sich mit einem wunderbaren, tiefen floralen Charakter von Jasmin und Bergamotte, gefolgt von deutlichen Noten von reifen Früchten, Himbeere, Brombeere und Zitrusnuancen. Die Komplexität wird durch eine faszinierende abschließende Würze mit Noten von Tee und einem Hauch von leichter Vanille unterstrichen.

Colore

Farbe

Intensives Veilchen.

Gusto

Geschmack

Er bringt die bereits in der Nase wahrgenommene Dichte von Blumen und Früchten erneut zum Ausdruck. Die Struktur des Weines entwickelt sich harmonisch. Die Körnung der Tannine ist besonders fein und angenehm und trägt zur Länge und Beständigkeit des Abgangs bei. Der Mormoreto ist ein Wein mit lebhaftem Charakter, der es versteht, Finesse, Harmonie und bewundernswerte Langlebigkeit zum Ausdruck zu bringen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu rotem Fleisch und Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Castello Nipozzano - Frescobaldi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1300
  • Oenologe: Nicolò D'Afflitto
  • Flaschen produziert: 1.060.000
  • Hektar: 300
Das Castello di Nipozzano, wurde im Jahre 1000 als Verteidigungsanlage gebaut und wurde zum Zentrum des Lebens der Gemeinde des gleichnamigen Dorfes. Heute beherbergt die Festung den Weinkeller, in dem die Rotweine hergestellt werden und in Fässern lagern. Nipozzano ist heute auch ein Besucherzentrum und ein Schauplatz für die Initiativen für feines Essen und feinen Wein.
Das Anwesen liegt im Herzen des Chiantigebietes Rufina und beherbergt 626 Hektar unter Reben in den Höhen zwischen 250 und 400 Metern. Folgende Rebsorten werden angebaut: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot.

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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castello Nipozzano - Frescobaldi

Name Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castello Nipozzano - Frescobaldi
Herkunft Nipozzano (FI)
Ernte Die Trauben aus dem Weinberg Mormoreto wurden von Hand in 15 kg schweren Kisten geerntet. Nach einer ersten Sortierung der Trauben im Weinberg wurden sie bei der Ankunft im Keller weiter selektiert. Diese Liebe zum Detail garantiert die höchstmögliche Qualität.
Weinbereitung Die alkoholische Gärung wurde bei einer kontrollierten Temperatur durchgeführt und dauerte 10 Tage. Die Maischegärung wurde anhand von Verkostungen festgelegt und war innerhalb eines Monats abgeschlossen. Nach dem Abstich hat der Wein die malolaktische Gärung abgeschlossen.
Reifung In Barriques aus französischer Eiche, wo er die nächsten zwei Jahre bis zur Abfüllung verblieb. In den darauffolgenden Monaten in der Flasche konnte sich der Mormoreto verfeinern und seine Eleganz und sein Potenzial voll zum Ausdruck bringen.
Allergene Enthält Sulfite