Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Olio Extra Vergine d'Oliva Chianti Classico 0.5L 2024
Normaler Preis
CHF 22.00
Noch nicht verfügbar
Fügen Sie es zu Ihren Benachrichtigungen hinzu, und wir werden Sie informieren, sobald es verfügbar ist
| Flaschengröße | 0,50 l |
|---|---|
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Olio Extra Vergine d'Oliva Chianti Classico 0.5L 2024 |
| Geschmack | Intensive, artischockenartige Aromen, elegant und leicht würzig. |
| Herstellungsverfahren | Zerkleinerung: innerhalb von 4 Stunden nach der Ernte in der eigenen Messerpresse des Weinguts, kontinuierlich und unter Vakuum. Extraktion: durch Zentrifugaldekanter bei 23 °C. Lagerung: in Edelstahlfässern bei 15 - 18 °C und unter Schutzgasatmosphäre. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Aus den Sorten Frantoio, Leccino, Moraiolo und Pendolino, die in der innovativen Ölmühle des Gutes unter Vakuum verarbeitet werden, erhalten wir ein Öl mit außergewöhnlichen organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
Details
Geschmack
Produzent
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1435
- Oenologe: Gionata Pulignani
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 110
Seit mehr als sechshundert Jahren produziert die Familie Mazzei mit Geist und Leidenschaft einzigartige Weine, die von Generation zu Generation erneuert werden. In Fonterutoli, wie auch in Belguardo und Zisola, lebt dieselbe Philosophie weiter, die darauf abzielt, die einheimischen Rebsorten als Ausdruck der Identität eines Territoriums aufzuwerten, die Vielfalt und die Natur zu respektieren, mit nachhaltiger Landwirtschaft und sorgfältiger Beachtung des empfindlichen hydrogeologischen Gleichgewichts, um den Boden vor Erosion zu schützen und die Wasserreserven des Bodens zu maximieren. Ich stelle mir unseren Familienstammbaum gerne als eine robuste und großzügige Rebe vor, denn die gesamte Geschichte der Familie Mazzei ist stets mit den Weinbergen, den Kellern und dem Wein verbunden." (Markgraf Lapo Mazzei, Cavaliere del Lavoro)
Mehr lesen
| Name | Fonterutoli Olio Extra Vergine d'Oliva Chianti Classico 0.5L 2024 |
|---|---|
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,50 l |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Castello di Fonterutoli (Mazzei) |
| Herkunft | Rebsorten: 60% Frantoio, 20% Leccino, 15% Moraiolo, 5% Pendolino. |
| Klima | Höhenlage: 400 - 600 m ü.d.M. |
| Ernte | Handverbrennung vom 24. Oktober bis Ende November. |
| Produktionsverfahren | Zerkleinerung: innerhalb von 4 Stunden nach der Ernte in der eigenen Messerpresse des Weinguts, kontinuierlich und unter Vakuum. Extraktion: durch Zentrifugaldekanter bei 23 °C. Lagerung: in Edelstahlfässern bei 15 - 18 °C und unter Schutzgasatmosphäre. |
| Allergene | Enthält Sulfite |