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Fertuna Toskana

Fertuna

Fertuna Costa Toscana Bianco Droppello 2021

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Fertuna Toskana
CHF 17.50
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Bezeichnung Costa Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung "Sur liegt 3 Monate lang. Keine Holzpassage, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Kurze in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der ultimative Ausdruck eines stillen Weißweins aus roten Trauben, der die Seele des Sangiovese auf eine völlig moderne und originelle Weise interpretiert. Der aus einer einzigen Parzelle stammende "Alborelli" zeichnet sich durch mineralische Noten, intensive fruchtige und blumige Töne, frische Zitrusnuancen auf einer ausgezeichneten Grundstruktur aus.

Auszeichnungen

  • 2021

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 1

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase blumig und delikat, mit leichten Noten von Kräutern und weißen Früchten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit leicht rosafarbenen Reflexen, die an die Seele der roten Beeren erinnern.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen frisch, trocken, mit deutlicher mineralischer Struktur. Sanfter Nachgeschmack mit guter Säure.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fischvorspeisen, Schalentiere und Fisch im Allgemeinen, erste Gänge, weißes Fleisch und Gemüse. Ausgezeichnet für die leichte Alltagsküche.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Vegetarisch

Produzent
Fertuna
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1997
  • Oenologe: Paolo Rivella
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 50
Schon allein der Name ist etwas Besonderes und ruft uns eine ganz besondere Atmosphäre ins Gedächtnis. Man kann ihn sich gut vorstellen, diesen magischen Ort losgelöst von Raum und Zeit.

Dieser mysteriöse Name “Fertuna” enthält bei näherer Betrachtung konkrete und realitätsnahe Elemente: Da wäre als erstes der Gleichklang mit dem Wort “Fortuna”, das viel Gutes verheißt, auch wenn es sich etymologisch auf einen vorteilhaft gelegenen Ort bezieht. Als zweites die Silbe „fert“, die vom Lateinischen „fertus“, was „fruchtbar“ bedeutet, abstammt.

Auf dem Anwesen sind etwa 50 Hektar dem Anbau einer Auswahl spezieller Trauben gewidmet, um eine hohe Qualität der Weine zu erzielen.
Diese Fläche kann um weitere 50 Hektar ausgebaut werden. Alle Weingärten werden durch ein Tröpfchenbewässerungs-System bewässert, das von einem großen künstlichen See von etwa 15.000 m² gespeist wird.

Das Wasser für diesen See stammt aus Quellen vor Ort. Im Herzen der Weingärten befindet sich ein hypertechnologischer Weinkeller, der das Projekt des Anwesens zeigt. Das Gebäude, das aus laminiertem Holz hergestellt ist, ist ein wunderbares Beispiel dafür, dass man moderne Technologie durchaus mit der Tradition verbinden kann, denn es erinnert an die französischen Barriques, die einfach zu der Geschichte der Weinherstellung dazu gehören.

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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Fertuna

Name Fertuna Costa Toscana Bianco Droppello 2021
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Costa Toscana IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Fertuna
Herkunft Gavorrano (GR)
Produktionsverfahren Sangiovese in Weißwein vinifiziert.
Weinbereitung Frühe Ernte, sanfte Pressung und sehr kurzer Hautkontakt.
Reifung "Sur liegt 3 Monate lang. Keine Holzpassage, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Kurze in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite