Ettore Germano
Barolo Vignarionda 2017
Andere Jahre:
2019| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wird der Wein in Fässer mit einem Fassungsvermögen von etwa 2000 Litern gefüllt, wo er 18 bis 24 Monate lang reift. Nach dieser Zeit erfolgt die Abfüllung in Flaschen und eine Verfeinerung von mehr als 20 Monaten in der Flasche vor der Freigabe. |
| Jahrgang | 2017 |
| Produktname | Barolo Vignarionda 2017 |
| Parfüm | Die Aromen und die Finesse sind praktisch einzigartig. |
| Geschmack | Voll, reich, dicht, aber dank des geringen Sandanteils im Boden. |
| Kombinationen | Passt gut zu den klassischen Weinen auf Nebbiolo-Basis, wie z.B. zu delikaten Fleischgerichten, gefüllten Nudeln und Käsesorten. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2019 |
Beschreibung
Barolo DOCG Vignarionda, Jahrgang 2017, hergestellt von Ettore Germano, einem Winzerfamilienbetrieb seit 1856. 0,75-Liter-Flasche. Ein Barolo, der die Leidenschaft für Nebbiolo und die Liebe zum Terroir von Serralunga d'Alba verkörpert. Seine Aromen und seine Finesse sind nahezu einzigartig. Vollmundig, reichhaltig und dicht, dank des geringen Sandanteils im Boden. Die Trauben werden gepresst, aber nicht entrappt, und in vertikalen Stahltanks vergoren, wo die alkoholische Gärung mit einer Maischegärung von etwa 30–40 Tagen stattfindet. Ausbau in Fässern mit einem Volumen von ca. 2.000 Litern für 18–24 Monate.
Auszeichnungen
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2017
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2017
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2017
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2017
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2017
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2017
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1856
- Oenologe: Sergio Germano
- Flaschen produziert: 140.000
- Hektar: 20
| Name | Ettore Germano Barolo Vignarionda 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Ettore Germano |
| Klima | Höhenlage: ca. 330 m ü.d.M. Exposition: Süden. |
| Bodenzusammensetzung | Mergelig, sehr kalkhaltig. |
| Ernte | Mitte Oktober. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden gequetscht, aber nicht entrappt, und in vertikale Stahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen für etwa 30/40 Tage stattfindet, während derer mehrmals täglich umgepumpt wird. |
| Reifung | Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wird der Wein in Fässer mit einem Fassungsvermögen von etwa 2000 Litern gefüllt, wo er 18 bis 24 Monate lang reift. Nach dieser Zeit erfolgt die Abfüllung in Flaschen und eine Verfeinerung von mehr als 20 Monaten in der Flasche vor der Freigabe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |