Pinot Bianco 2024

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Alto Adige DOC, 13 % vol., hergestellt von Erste und Neue. 100 % Pinot Bianco, eine Rebsorte, die die Frische und Mineralität dieses Terroirs optimal zum Ausdruck bringt. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft eines traditionsreichen Weinguts, gegründet im Jahr 1900, das seit jeher Tradition und Innovation vereint. Gärung in temperaturkontrollierten, sauerstoffgeschützten Stahltanks. Ausbau auf der Feinhefe. In der Nase dominiert ein zartes Apfelaroma, das einen geradlinigen Geschmack mit angenehmer Frische ankündigt. Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Details

Parfüm

In der Nase dominiert ein zartes Apfelaroma.

Farbe

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Geradliniger Geschmack, begleitet von einer angenehmen Frische.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Erste e Neue

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1900
• Oenologe: Thomas Scarizuola
• Flaschen produziert: 400.000
• Hektar: 60

Weine und Berge haben viel gemeinsam. Sie schenken uns intensive Momente, fordern uns heraus und befriedigen uns. Die Herstellung eines guten Weines ist wie die Besteigung eines Berggipfels: Sie erfordert harte Arbeit, Entschlossenheit, Fachwissen und Erfahrung. Seit mehr als einem Jahrhundert stößt ERSTE+NEUE zu neuen Horizonten vor und verbindet Südtiroler Weinkultur und Tradition mit Innovation. Auf der ständigen Suche nach neuen Wegen haben wir viel gewagt und die Geschichte des Südtiroler Weins mitgeschrieben. 1986 wurde das Unternehmen durch den Zusammenschluss der "Ersten Kellerei" (1900) und der "Neuen Kellerei" (1925) gegründet, 2016 folgte der weitsichtige Zusammenschluss mit der "Cantina Kaltern". Heute steht ERSTE+NEUE für Spitzenweine, die im Einklang mit der Natur und mit modernster Technik, aber auch dank der Erfahrung und Experimentierfreudigkeit früherer Generationen vinifiziert werden. 2018 wurde ERSTE+NEUE mit dem internationalen FAIR'N GREEN-Siegel für nachhaltigen Weinbau ausgezeichnet. Diese Zertifizierung hilft uns dabei, Nachhaltigkeitsziele objektiv messbar und erreichbar zu machen. Auch die FAIR'N GREEN-Ziele sind uns wichtig: Umweltschutz, naturnaher Weinbau, die Förderung der Biodiversität und der Schutz der natürlichen Ressourcen. Darüber hinaus sind faire Löhne, soziales Engagement und Verantwortung unverzichtbar. Schliesslich ist uns auch die Erhaltung und Förderung der Kulturlandschaft wichtig. So können die Liebhaber unserer alpinen Nektare hervorragende Weine genießen, die unter verantwortungsvollen Bedingungen gegenüber Mensch und Natur erzeugt werden. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Erste Neue Pinot Bianco 2024
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Bianco
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Erste e Neue
Herkunft	Kaltern (BZ)
Klima	Gemäßigtes Alpenklima.
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltiger Boden.
Anbausystem	Pergola
Ertrag pro Hektar	85 hl
Weinbereitung	Gärung in temperaturkontrollierten und vor Sauerstoff geschützten Stahlbehältern. Reifung auf der Feinhefe.
Gesamtsäure	6.6 gr/L
Restzucker	2.5 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite