Elena Walch
Alto Adige Pinot Nero 2024
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Malolaktische Gärung und teilweise in großen 22hl-Eichenfässern und teilweise in Stahl. |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Alto Adige Pinot Nero 2024 |
| Farbe | Glänzende rubinrote Farbe. |
| Parfüm | Aromen von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren und eine würzige Note von weißem Pfeffer im Hintergrund. |
| Geschmack | Am Gaumen überzeugt er durch seine feste Struktur und einladende Würze, dank seiner feinen Tannine, der würzigen Aromatik und dem frischen Abgang. |
| Kombinationen | Hervorragender Begleiter zu kräftigen ersten Gängen, rotem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Käsesorten. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Stefano Bolognani
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 90
| Name | Elena Walch Alto Adige Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Elena Walch |
| Klima | Höhenlage: 400 m ü.d.M. Exposition: Süd-Ost und Süd-West. |
| Bodenzusammensetzung | Kalksteinböden mit porphyrischen Adern. |
| Weinbereitung | Langer Hautkontakt über einen Zeitraum von 10 Tagen. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. |
| Reifung | Malolaktische Gärung und teilweise in großen 22hl-Eichenfässern und teilweise in Stahl. |
| Gesamtsäure | 5.7 gr/L |
| Restzucker | 1.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |