Collio 2022

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Collio DOC, 13 % vol., hergestellt von Edi Keber. Cuvée: 70 % Friulano/Sauvignon Vert, 15 % Malvasia Bianca, 15 % Ribolla Gialla, 1,5-l-Magnumflasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von Edi Keber entstanden ist, der seit 1700 Weine mit großem Charakter keltert. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von gelber Melone, Birne, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Mandel. Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Wunderbar ausbalanciert, seidig am Gaumen und intensiv mineralisch mit einem sehr langen Abgang. Ein Weißwein, der das Terroir des Collio perfekt zum Ausdruck bringt und ideal zu Fisch und hellem Fleisch passt.

Details

Parfüm

In der Nase leichte Noten von gelber Melone, Birne, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Mandeln.

Farbe

Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Geschmack

Ausgezeichnete Ausgewogenheit, seidig am Gaumen, intensiv mineralisch, sehr lang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Edi Keber

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1700
• Oenologe: Kristian Keber
• Flaschen produziert: 45.000
• Hektar: 12

Der Collio: im 19. Jahrhundert noch Coglio geschrieben, ist im Slowenischen Brda und im Friaulischen Cuei, aber in der österreichisch-ungarischen Periode war er als In den Ecken bekannt, ist eine kleine Ecke mit 1500 Hektar Rebfläche nahe der Grenze zu Slowenien. Einer der bekanntesten Crus des Collio ist Zegla, der im Wesentlichen aus drei Hügeln besteht, von denen einer die Kellerei und die Weinberge unseres Unternehmens beherbergt. Das Weingut verfügt über 12 Hektar Rebfläche, die alle auf terrassierten Hängen liegen. Der Boden, auf dem die Reben angebaut werden, ist der charakteristische Ponka-Boden, der in der Fachsprache als Flysh bezeichnet wird. Er garantiert der Pflanze eine geringe Wuchskraft und damit auch eine geringe Produktion pro Rebstock, was die Qualität des Weins erheblich verbessert. Ponka verleiht dem fertigen Wein charakteristische mineralische Noten Mehr lesen

Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Edi Keber Collio Magnum 2022
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Collio DOC
Jahrgang	2022
Größe	1,50 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Edi Keber
Herkunft	Zegla, nach Süden ausgerichtet.
Bodenzusammensetzung	Ponka, bestehend aus Mergel und Sandstein.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	5000
Ertrag pro Hektar	40 Doppelzentner
Ernte	Manuelle .
Weinbereitung	Die von Hand geernteten Trauben werden als ganze Trauben gepresst. Der Most wird in großen Zementbehältern vergoren, wo er etwa 5 Monate lang bleibt.
Reifung	Die 20% werden in Eichenfässern von etwa 4 hl ausgebaut.
Allergene	Enthält Sulfite