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Dos Almas

Dos Almas Brut Casablanca Valley

Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

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CHF 12.50
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3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Casablanca Valley (Chile)
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Moscato Bianco/Moscato Reale
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Auszeichnungen

  • 89

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perlage

Perlage

Fein und beständig.

Perfume

Parfüm

Zitrusartige Noten von Grapefruit und Limette mit weichen blumigen Aromen.

Color

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen frisch und mit lang anhaltendem Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Dos Almas
Von diesem Weingut
Sie begannen ihre Reise, getreu ihrer Vision, durch Wein Verbindungen zwischen Menschen und Orten zu schaffen. Ihre Reise wurde von dem Wunsch geleitet, die biologische Vielfalt und den kulturellen Reichtum der Weinregionen der Welt zu fördern, und sie fanden in Chile den idealen Ort, um dieses Engagement zu verwirklichen, indem sie zweihundert Jahre italienische Handwerkskunst mit dem Kaleidoskop von Terroirs und Mikroklimata, die dieses wunderbare Land ausmachen, ergänzten.

Hier konnte die Familie Zonin Weine kreieren, die in der Lage sind, zwei Identitäten zu vereinen: die italienische Weinbautradition und das chilenische Terroir, wie zwei Seelen, die durch ein einziges Ziel verbunden sind - die Schaffung perfekter Harmonie. Das Streben nach Perfektion kann gegensätzliche Pole verbinden, Abenteurer inspirieren, Visionäre hervorbringen und zwei Welten in perfekter Harmonie miteinander verflechten. Unter dem wachsamen Auge des Nordsterns hat die Familie Zonin Generationen damit verbracht, ihre Weine zu perfektionieren, die in Weinbergen in den sieben besten Weinbauregionen Italiens wachsen. Doch das Streben nach Perfektion und der Wunsch, das Beste aus ihrem Weinerbe mit anderen zu teilen, konnte sich nie auf ein Land beschränken. Mehr lesen
Produktionsbereich: Maipo Valley
Maipo Valley
Dos Almas

Ideal als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchte, Salate und frischem Käse.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Dos Almas Brut Casablanca Valley
Type Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Moscato Bianco/Moscato Reale
Country Chile
Region Casablanca Valley
Vendor Dos Almas
Origin La Florida Santiago (Chile)
Soil composition Sandiger Ton und roter toniger Granit.
Wine making Pressung mit einer Mostausbeute von 50%. Der Most wird unter Ausschluss von Sauerstoff vergoren. Nach der Gärung bei einer Temperatur von 16 7 °C wird der Wein in Drucktanks gefüllt, wo die Schaumbildung nach der Martinotti-Methode (Charmat-Mehtode) erfolgt.
PH 3.17
Residual sugar 8.5 gr/L
Allergens Contains sulphites