De Loach
De Loach Winery Chardonnay Russian River Valley 2021
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| Denomination | Sonoma Valley AVA |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Area | Kalifornien (Vereinigte Staaten von Amerika) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | 14 Monate in französischer Eiche. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Produzent
De Loach
Von diesem Weingut
Als Pionier bei der Erzeugung von Pinot Noir, Chardonnay und Zinfandel im Russian River Valley von Sonoma experimentiert und perfektioniert das Weingut DeLoach Vineyards seit über vier Jahrzehnten die besten Kombinationen aus Boden, Unterlage und Klonen. Im Jahr 2003 brachte die Familie Boisset zwei Generationen nachhaltiger Weinbauerfahrung aus dem französischen Burgund in das kalifornische Russian River Valley und begann mit der Umstellung des 17 Hektar großen Weinbergs auf biologische und biodynamische Bewirtschaftung, beginnend mit den Rebstöcken und der Anpflanzung von Bodendeckern zur Revitalisierung des Bodens. Während der Neubepflanzung arbeitete DeLoach mit Winzern zusammen, die sich ebenso engagiert und leidenschaftlich für umweltfreundliche Anbaumethoden und die Produktion von Qualitätsweinen einsetzen - Beziehungen, die bis heute andauern. Als der Spross eines großen französischen Weinguts die Pinot Noir- und Zinfandel-Weine von Russian River Valley Great erwarb, wurde der Schwerpunkt des Betriebs nicht mehr auf den Mainstream" gelegt, sondern auf das Gegenteil. Wie Benziger feiert Deloach seinen zertifizierten biologischen und biodynamischen Status und ermutigt die Besucher, in seinem Garten und bei Verkostungsflügen mehr darüber zu erfahren. Die Eigentümer Suzanne Hagins und Chris Condos haben sich so sehr der Herstellung von Wein aus zertifizierten biologischen Trauben verschrieben, dass dies direkt auf dem Etikett steht! Das ist nicht so üblich, wie Sie vielleicht denken. Das Ehepaar, das von Beruf Winzer ist, hat es geschafft, inmitten der Apfelbäume von Sebastopol eine kleine Gartenoase anzulegen, und schenkt in seinem eleganten Verkostungsraum auch Bio-Apfelwein und -Wein frisch vom Fass aus. Halten Sie auch Ausschau nach ihrem neuen zertifizierten Biowein - d. h. ohne Sulfitzusatz - sobald er erhältlich ist, sowie nach dem einen oder anderen biodynamischen Wein.
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Kalifornien
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch
| Name | De Loach Winery Chardonnay Russian River Valley 2021 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Sonoma Valley AVA |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Region | Kalifornien |
| Vendor | De Loach |
| Origin | Santa Rosa Kalifornien (USA) |
| Wine making | Nach der Ganztraubenpressung findet eine 10 Monate lange Gärung mit den heimischen Hefen und unter Aufrühren des Hefesatzes statt. |
| Aging | 14 Monate in französischer Eiche. |
| Allergens | Contains sulphites |
