• Damijan Podversic Ribolla Gialla 2020
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Podversic Damijan Friaul-Julisch Venetien Collio

Podversic Damijan

Damijan Podversic Ribolla Gialla 2020

Weißwein still

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Podversic Damijan Friaul-Julisch Venetien Collio
CHF 40.00
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CHF 240.00

6 Flaschen

CHF 120.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Collio DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Reifung Nach der Gärung wird er 23 Monate lang in 20- und 30-hl-Fässern gelagert und 6 Monate lang in der Flasche verfeinert. Die weineigenen Sedimente in der Flasche konservieren und schützen ihn.
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Details

Profumo

Parfüm

Intensives, ätherisches Bouquet mit angenehmen Kräuternoten und zarten fruchtigen Anklängen.

Colore

Farbe

Leuchtendes Bernsteingelb.

Gusto

Geschmack

Elegant und tiefgründig, herzhaft, aber nie schwer, mit tiefer Mineralität.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

Produzent
Podversic Damijan
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1988
  • Oenologe: Damijan Podversic
  • Flaschen produziert: 32.000
  • Hektar: 10
Auf dem Weinberg von Calvario gab es einige verlassene, alte Weinstöcke. Ich begann damit, nach und nach kleine Landstücke zu kaufen. Die Ländereien bilden nun das Herzstück unserer Weinberge. Die sechs Hektar sind mit Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Merlot und Cabernet Sauvignon. Ein weiterer halber Hektar, der früher zum Besitz meines Großvaters zählte, befindet sich in San Floriano und ist mit Chardonnay bestellt. Es gibt außerdem noch zwei gepachtete Hektar in Gradiscutta die mit Chardonnay, Malvasia und Friulano bestockt sind. In den letzten zwanzig Jahren gab es auch noch eineinhalb Hektar in Piedimonte mit Friulano, Chardonnay und Malvasia.
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Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Podversic Damijan

Name Damijan Podversic Ribolla Gialla 2020
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Podversic Damijan
Herkunft Monte Calvario (GO)
Klima Höhenlage: 100 50 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenzusammensetzung Marly, steinig (genannt oponka)
Anbausystem Einseitiger Guyot und Sporenpalme.
Ertrag pro Hektar 40 q/ha
Gärung 60-90 Tage.
Weinbereitung Die Gärung findet in Anwesenheit der Schalen in konischen Eichenfässern für 60-90 Tage statt.
Reifung Nach der Gärung wird er 23 Monate lang in 20- und 30-hl-Fässern gelagert und 6 Monate lang in der Flasche verfeinert. Die weineigenen Sedimente in der Flasche konservieren und schützen ihn.
Allergene Enthält Sulfite