Cantine Leonardo da Vinci
Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2012
| Bezeichnung | Bianco dell'Empolese DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 16.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Trebbiano Toscano |
| Reifung | Die "Caratelli" werden in der Vinsantaia gelagert und sind im Winter und Sommer extremen Temperaturschwankungen ausgesetzt. |
Beschreibung
Die beste Art, um eine Sinnesreise durch die Köstlichkeiten und Gaumenfreuden der Toskana abzuschließen. Dieser Vin Santo ist das perfekte Happy End: intensiv, duftend und samtig. Im Gedächtnis aller, die ihn getrunken haben, hinterlässt er eine süße, unvergessliche und absolut unverwechselbare Erinnerung.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Riccardo Pucci
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 750
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.
Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.
Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.
Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen
| Name | Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2012 |
|---|---|
| Typ | Weißwein passito (trockenbeerwein) süß |
| Weinbezeichnung | Bianco dell'Empolese DOC |
| Jahrgang | 2012 |
| Größe | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 16.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Trebbiano Toscano |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Cantine Leonardo da Vinci |
| Herkunft | Aus den Hügeln in der Gemeinde Vinci |
| Bodenzusammensetzung | Schwemmlandböden aus dem Pliozän, reich an Muscheln. |
| Anbausystem | Hauptsächlich Zapfenkordonerziehung, aber auch Guyot, ältere Reben findet man in der toskanischen Bogenerziehung vor. |
| Ernte | Die Trauben für den Vin Santo werden händisch gelesen und bis Februar in gut belüfteten und trockenen Lagerräumen in kleinen Behältern auf Strohmatten getrocknet. |
| Weinbereitung | Die getrockneten Trauben werden gepresst und auf traditionalle Weise vinifiziert. Der entstandene Most reift für 4 Jahre in kleinen Eichenfässer, die "Caratelli" genannt werden. Die Gärung erfolgt, durch den hohen Zuckergehalt sehr langsam. |
| Reifung | Die "Caratelli" werden in der Vinsantaia gelagert und sind im Winter und Sommer extremen Temperaturschwankungen ausgesetzt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |