Corte Giara - Allegrini
Bardolino 2024
| Bezeichnung | Bardolino DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara |
| Reifung | für ca. 3 Monate im Stahl, Verfeinerung für 2 Monate in der Flasche |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Bardolino 2024 |
| Farbe | Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. |
| Parfüm | Intensives, duftendes, von kleinen Beeren dominiertes Bouquet, begleitet von der charakteristischen würzigen Note von Pfeffer und Heckenrose. |
| Geschmack | Der Gaumen ist trocken und harmonisch und besticht durch seine Eleganz und saftige Trinkbarkeit. |
| Kombinationen | Tagliatelle mit Tomatensauce, Spaghetti mit Venusmuscheln in roter Sauce, weißes und zartes Fleisch, geschmortes Kaninchen, Forelle "alla mugnaia" mit gedämpftem Gemüse. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus Venetien, ein Bardolino aus dem Jahrgang 2024 von Corte Giara – Allegrini. Entstanden aus der Leidenschaft der Familie Allegrini für Venetien, reicht seine Geschichte bis ins Jahr 1989 zurück. Der Name Corte Giara ist inspiriert vom ländlichen Hof in Fumane, wo die Familie Allegrini seit Generationen lebt. Das Aroma ist intensiv und duftend, dominiert von kleinen Beeren, begleitet von den charakteristischen würzigen Noten von Pfeffer und Hagebutte. Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen ist er trocken und harmonisch, besticht durch seine Eleganz und seine saftige Trinkbarkeit.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1989
- Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Das außergewöhnliche weinbauliche und önologische Erbe der Region Venetien hat zu einer Linie inspiriert, die eine breite Palette von Weinen anbietet, die vom Valpolicella-Gebiet, wo die Familie ihr önologisches Fachwissen aufgebaut hat, auf andere renommierte Appellationen der Region ausgedehnt wird, vom Valpolicella bis zum Soave, Prosecco und Bardolino. Der Stil von Corte Giara zeichnet sich durch Eleganz und einen zeitgenössischen Stil aus: die Weine sind ausgewogen und in der Lage, ein neues, transversales und qualitätsorientiertes Publikum zu begeistern. Mehr lesen
| Name | Corte Giara Bardolino 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Bardolino DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Corte Giara - Allegrini |
| Herkunft | Fumane di Valpolicella (VR) |
| Klima | Höhenlage: Mittlere 200 m ü.d.M. Exposition: Süd-Süd/West. |
| Bodenzusammensetzung | Moränenhügel mit fluvio-glazialem Ursprung. |
| Anbausystem | Pergola |
| Pflanzen pro Hektar | Etwa 3.000 Rebstöcke pro Hektar. |
| Ernte | Handlese in der zweiten Septemberhälfte. |
| Gärtemperatur | 26-30 °C |
| Gärung | 8 0 Tage mit regelmäßigem täglichem Umpumpen. |
| Weinbereitung | Kelterung: schonende, entrappte Trauben. Gärung: in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. |
| Reifung | für ca. 3 Monate im Stahl, Verfeinerung für 2 Monate in der Flasche |
| Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
| PH-Wert | 3.35 |
| Restzucker | 4.4 gr/L |
| Trockenextrakt | 25.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |