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Chiara Condello Emilia-Romagna

Chiara Condello

Chiara Condello Sangiovese Predappio 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Chiara Condello Emilia-Romagna
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CHF 132.00

6 Flaschen

CHF 66.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Romagna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung In Fässern aus slawonischer Eiche und Stahl.
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase sind fruchtige und blumige Noten von roten Früchten wahrzunehmen.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Reichhaltiger und einhüllender Geschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Chiara Condello
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Chiara Condello
  • Flaschen produziert: 35.000
  • Hektar: 6
Die Idee, Weine zu erzeugen, die meinen Namen tragen, entstand aus dem Bewusstsein, Hüter einer Weinbaugeschichte zu sein, die seit Hunderten von Jahren in den Hügeln von Predappio geschrieben und überliefert wurde, und aus dem Wunsch, diesem einzigartigen, großzügigen und umstrittenen Land eine leicht revolutionäre Interpretation zu geben. Einen Wein zu erzeugen, der das hohe Potenzial dieser Weinberge zum Ausdruck bringt, indem er sie von allem Überflüssigen befreit, einen Sangiovese, der mich widerspiegelt und in dem ich mich wiederfinde und meine Ideen verwirklichen kann. Zu diesem Zweck habe ich ein Taschentuch am Waldrand, im Zentrum der Appellation Predappio, zwischen 150 und 300 Metern über dem Meeresspiegel ausgewählt. Hier wurzeln die Reben in einem kargen Boden mit Kalk-Ton-Matrix, der reich an tuffhaltigem Arenagestein aus dem Pliozän ist und Spungone genannt wird. Hier befand sich das Meer vor 3 Millionen Jahren, und von hier aus wollte ich einen Wein erzeugen, der diese Einzigartigkeit widerspiegelt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Chiara Condello

Name Chiara Condello Sangiovese Predappio 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Romagna DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Chiara Condello
Anbausystem Gespornter Cordon
Pflanzen pro Hektar 5500
Ernte Manuell
Weinbereitung In Holz und Stahl. Gärung: spontan. Mazeration: 15-25 Tage.
Reifung In Fässern aus slawonischer Eiche und Stahl.
Allergene Enthält Sulfite