Details
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Produzent
Chateau Tire Pe
Von diesem Weingut
Im August 1997 sind Hélène und ich (ursprünglich aus der Charente bzw. aus dem Berry) auf dieser wunderschönen Landzunge mit Blick auf die Garonne "an Land gegangen". Südöstlich von Entre 2 Mers (60 km südlich von Bordeaux), in der Nähe der kleinen Stadt La Réole gelegen, verfügt unser kleines Weingut über 13 Hektar Weinberge, 10 Hektar Wald, Walnussbäume, Wiesen und ein von Hélène geführtes Reitzentrum. Diese kleine Straße, die zum "Ende der Welt" zu führen scheint, endet in einer "Sackgasse" am Gipfel der "Côte de Tirepet", die in der Tat die Besonderheit hat, sehr steil zu sein, und die Legende besagt, dass die Arbeitstiere, die "Lasttiere", sich die Mühe des Aufstiegs zum Hof erleichterten, indem sie oben an der Küste "den Stift zogen"!!! Auf dem Weg zu diesem Abenteuer wurden unsere 3 Kinder, Louise, Zoé und Octave, geboren, und sie sind bereits unterwegs, um ihre eigenen Wege zu entdecken.
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| Name | Chateau Tire Pe Bordeaux Rouge 2022 |
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still |
| Denomination | Bordeaux AOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 60% Cabernet Franc, 40% Malbec |
| Country | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Vendor | Chateau Tire Pe |
| Fermentation | 2-3 Wochen. |
| Wine making | Gärung: 2-3 Wochen. |
| Aging | 24-30 Monate in Betontanks. |
| Allergens | Contains sulphites |

